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开市客(Costco)的到来是否会为中国实体零售破局?

  8月27日,被称为小米和网易严选“师傅”的开市客大陆首店将开门迎客!

图片来源:第一财经摄影记者 任玉明 拍摄

  近期魔都人民奔走相告,199元的会员费全球最低,会员卡可以在全球Costco门店通用。之前靠代购的各种科克兰(Kirkland Signature)系列爆款,如今可以在上海闵行店买到。目前曝光的店内照片中,两米多高的萌熊玩偶,超大码的各种便宜商品,吃到撑的免费试吃以及各种配套服务,让大家对开市客上海闵行店充满期待!

  在上海开店之前,开市客已经在中国台湾市场取得了巨大成功!截止2018年,在台湾只有13家店的开市客,门店数量只是排名第一的家乐福的十分之一。不过,有超过一半的台湾家庭是开市客的会员,渗透率高达55%。

  凯度消费者指数的报告显示,从2010年到2018年的八年间,即使实体零售在台湾市场严峻竞争环境中增长放缓,开市客在2018年业绩依旧创造了17%的高增长率。

  在上海市场中,主要大型卖场的渗透率2018年同比有小幅下降;开市客的到来能否为实体零售破局呢?上海闵行店是否能复制中国台湾市场的成功?基于凯度消费者指数的消费者真实购买行为数据,我们提出了三大猜想。

  猜想一:开市客用什么品类引流?

  开市客在台湾市场的不俗表现,很大程度上来自于选品的精准。即使在只有13家店的规模下,通过话题操作,创造了一波又一波的网红产品抢购热潮!

  凯度消费者指数研究发现,在爆款商品中,前三大品类分别是鲜乳、健康食品和卫生纸;如果将55%的开市客渗透率和开市客店内鲜乳品类49%渗透率结合看,相当于超过九成的消费者到开市客后,会购买鲜乳。鲜乳属于短保质期产品,这就意味着高频次购买的品类,驱动了进店的客流。

  鲜乳也是上海市场中各个新零售业态的宠儿,本地市场不仅有光明鲜乳,还有新崛起的日日鲜等新零售品牌。2018年,鲜乳在上海市场的渗透率超过70%,且维持小幅增长势头。开市客会用鲜乳来吸引客流吗?

  台湾市场中的健康食品概念较为广泛,相较越来越关注健康的消费趋势而言,之前很多开市客海外代购的产品中,不乏健康食品,如零食坚果等,深受追捧;同时健康食品是产品扩张性较好的品类,买得多吃得也会多,因此大包装将成为宠儿;卫生纸则是囤货首选,每年网购囤货的时候,卫生纸品类成交量一直居高不下。

  猜想二:自有品牌科克兰会为成为主打产品吗?

  开市客的运营模式中,产品组合的选择是其最大优势;相较普通大卖场上万的SKU而言,开市客门店的SKU数量小于4000个;其中自有品牌科克兰(Kirkland Signature)的重要性不断提升;一方面自有品牌科克兰用高质优价吸引消费者购买,另一方面自有品牌整体运营成本相对较低,将会是开市客除会员费之外的重要业绩增长点。

  在上海市场,主要零售商自有品牌的渗透率均低于10%,在零售商业绩中占比较低,尽管最近两年也是呈小幅增长趋势。开市客在中国台湾市场的成功,自有品牌科克兰的突出表现功不可没。

  研究发现,2018年中国台湾市场零售商自有品牌的销售额贡献平均水平为2%,而开市客的销售额中,自有品牌科克兰的贡献水平高达20%,远远高于其他零售商。

  自有品牌科克兰涵盖了鲜乳品类、健康食品品类、卫生纸品类这三大主要吸引客流的品类,由此可见开市客的自有品牌将会在上海闵行店发挥重要作用。

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