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味千拉面小程序
但想要实现顾客的会员场景，就要接入外卖、在线排队、小程序等各种业务，同时这些业务也需要和供应链、库存、会员、卡券、支付等功能相关联。
因此，要实现对顾客的精准服务，就会涉及数万个接口的开发，这时就需要中台业务对接口进行连接和打通，帮助企业降低开发难度，提升经营效率。
助推扩张：拒绝“野蛮生长”，完成信息化转型
如今老乡鸡在全国有着600多家直营店，但在扩张时，他们也曾遇到管理混乱、系统复杂的难题。
随着互联网的快速发展，越来越多的餐饮企业都以一种“野蛮生长”的姿态出现在了市场中，这就导致了很多快速扩张的品牌仅仅成为“昙花一现”。
而老乡鸡则是通过搭建中台，完成了信息化的转型，帮助品牌对数据进行更好的收集、处理、传递，让企业的运营效率得以提升，以此支撑着品牌的快速扩张发展。
信息化转型或成餐企未来竞争壁垒
现在餐饮行业的头部品牌大多完成了信息化转型，海底捞、麦当劳、肯德基等头部品牌都打造了完整的外卖、会员、营销体系。
但腰部和底部的中小型餐饮商家还处在一个摸索和学习的阶段。
在蜜雪冰城看来，餐饮企业也存在着三个阶段。
第一阶段就是门店的POS和公司内部的ERP为核心的基础建设信息化，以此形成数据库，快速打造成一种壁垒，进而精准服务，提升顾客粘性。
第二阶段则是利用整体信息化优势，改变运营过程中的难点，进而提升品牌的效率。
第三阶段则是通过数据形成方法论，以此快速形成新的品牌发展，最终打造品牌合力。
可以预见，数据的收集、信息化的搭建与转型，将成为未来餐饮行业的竞争壁垒。
小结：
有些餐饮人质疑：“我生意很好，需要信息化转型么？”
如今原材料、人工、地租等各种成本都在不断上涨，凭经验运营餐厅的时代即将过去。
无数据，不管理！通过信息化转型进行精细化运营，以此降本增效，这才是未来餐饮企业比拼的真正战场！
（来源：职业餐饮网 许珂） 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 餐饮 |
