不再高歌猛进，2019年超市们“失速”了？

行业发展趋势

　　✦ 行业整合加快、龙头企业发力区域市场

　　今年以来，零售行业整合明显加快，超市收并购消息不断：

　　1月底，步步高收购家润多22家门店，后者门店主要分布在长沙、益阳、常德、衡阳、郴州等地；

　　3月份，物美、家家悦先后接管华润万家北京5家大卖场门店（原来Tesco）、山东7家门店；

　　3月底，永辉宣布计划要约收购中百集团10.14%股份，拟将持股比例从目前29.86%提高至最多不超过40%，有望上位第一大股东；

　　6月25日，物美、步步高分别以70.75亿元和15.72亿元现金入股重庆商社集团，分别持股45%、10%，曲线入股重庆百货。

　　据观察，上述超市收购其他企业的目的主要有两个，一是巩固自身在大本营市场的地位，如步步高、物美、家家悦收购的企业门店资产均位于各自的大本营，这有利于他们加大自身在当地市场的份额。

　　二是借助收购目标打开新市场，如中百集团所在的湖北市场是永辉的“空白市场”（仅有襄阳1家店），此次收购意味着永辉将全面扩大其在湖北大区的市场占有率；重庆百货是西南零售市场上的重要一级，物美、步步高通过曲线入主重庆百货，可以实现对西南零售市场的扩张。

　　✦ 外资超市迎来大洗牌

　　今年上半年，超市行业热闹非凡，一方面是在华运营多年的老牌外资超市的“撤退”，另一方面则是新玩家的入局，外资超市格局也随之迎来大洗牌。

　　6月23日，苏宁易购宣布拟出资48亿元收购家乐福中国80%股份，成为后者控股股东。麦德龙中国也频频传出“卖身”消息，最新报道称物美和永辉入围麦德龙在华业务最后一轮竞标，交易估值为20亿美元。此外,6年来亏损超14亿的卜蜂莲花或将私有化——要约方C.P. Holding （BVI））Investment Company Limited要求董事会提出建议将公司私有化，预计所需资金超过4亿港元。

　　无论是被收购还是被私有化，都反映了外资超市在中国风光不再，但这并没有浇灭外资超市进军中国市场的热情。

　　6月7日，德国连锁超市奥乐齐ALDI在上海静安和古美商圈开设两家实体店，面积约为500㎡，这是其继2017年在华开设网店后，首度试水实体店，ALDI计划今年将中国门店拓展至10家。此外，美国最大的会员制仓储超市Costco开市客也官宣，中国大陆首店将于8月27日在上海闵行区开业，占地面积将达2万㎡。

　　家乐福、麦德龙在华掘金溃败不仅因为“水土不服”，还有就是“转身太慢”，外资超市大都聚焦在卖场、陈列等方面，而国内超市已经在商品上和供应链上下工夫，因此ALDI、Costco等后来者想要在中国市场站稳脚跟，就需要避开上述误区。

　　✦ 频推新品牌完善业态布局

　　进入2019年，各大超市继续推出新品牌，如华润万家推出华润·万家MART、永辉推出永辉mini店，卜蜂莲花推出精品生活超市BAZAAR和优鲜超市等，这些新品牌大都瞄准了“人们一日三餐所需”，生鲜商品“唱主角”，部分门店还设有特色餐饮区和生鲜产品加工。

　　此外，“菜篮子”也成为企业新的掘金点，超市和房企都开始布局菜市场，如新华都与淘鲜达合作推出邻聚菜场、步步高再推社区生鲜品牌“汇米生鲜”，盒马鲜生推出盒马菜市，新城控股推出吾悦超级菜场，雅居乐推出雅鲜集街市......不同于传统菜市场，这些全新的菜市场环境整洁干净，部分门店还搭配了餐饮服务，能一站式满足消费者购买、餐饮的需求。

　　✦ 难以承受亏损之重，企业“脱坑”新零售

　　近年兴起的“超市+餐饮”的新零售模式，叫好不叫座。经过两年多的发展，从最初的“香饽饽”变成了如今的沉重包袱。不少超市难以承受亏损之重，纷纷“脱坑”。

　　4月12日晚，三江购物发布公告称，拟以3000万元转让全资子公司杭州浙海华地100%股权予杭州盒马。杭州浙海华地主要运营杭州盒马门店，2018年1-12月净亏损1073.25万元。

　　5月31日，高鑫零售宣布，大润发中国以500万美元向上海润盒出售海南盒马全部股权。2018年5月28日至2018年12月31日，海南盒马净亏损972万元。

　　6月27日晚，新华都宣布以1元转让海物会51%股权予新界餐饮，预计产生损失577万元。海物会2018年亏损1582.63万元，2019年1-5月亏损405.39万元。去年9月20日，新华都还以8100万元将持有福建新盒（即福建盒马鲜生）40.50%股权转让给杭州阿里巴巴泽泰，2018年1-6月份，福建新盒净亏损2122.48万元。

　　从上述运营数据不难发现，亏损严重是三江购物、大润发、新华都将创新业态（即盒马、海物会）剥离出上市公司体系的主要原因。

　　✦ 人事变动频繁

　　今年以来，超市行业动荡异常，关店、撤退的消息此起彼伏，与之伴随的还有企业频繁的人事变动。

　　3月14日，红旗连锁董事会董事林琴请辞。林琴是永辉云商联合创始人，担任红旗连锁董事尚不足三个月。

　　4月12日，三江购物王露辞任董事、提名委员会委员及总裁，王曦若因工作调整请辞董事；同时，三江购物聘请李永和和庄海燕为公司董事会董事、陈岩为总裁。30日，甘霖因个人原因辞任副总裁。

　　4月15日，永辉宣布，张豪因工作安排原因辞任副总裁，有媒体称张豪将负责永辉生活业态经营以及云创供应链的全面管理；彭华生接任副总裁，再一次“回归”云超体系，承担云超二区的经营目标达成责任。

　　5月16日，永旺(香港)百货宣布，羽生有希已从执行董事调任为非执行董事，将不再担任本公司的董事总经理，中川伊正接任执行董事兼董事总经理。

　　5月17日，高鑫零售宣布，黄明端代替HOLINIER任首席执行官。

　　6月13日，媒体报道沃尔玛将对旗下Jet.com进行彻底改革，现任Jet.com总裁西蒙·贝尔沙姆（Simon Belsham）8月初离职。

　　- 结语 -

　　近两年，不少企业试水创新业态，因培育期所需的成本过高致使业绩承压，其开店步伐也受到影响，因此今年超市开始剥离亏损业务，再次聚焦主营业务。在进行内部调整的同时，超市企业也不忘对外推出新品牌，更加聚焦消费者的日常生活需求。

　　来源：生鲜传奇陈绮琪