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聂云宸认为,这是和新生代产生精神共振的方式。
而当喝喜茶成为一种“社交货币”,品牌自然获得了裂变式传播,也就是说,此时喜茶的传播路径已经突破了从A到B,B到C,C到D,而走到D、E、F……取得指数增长的效果。
频频跨界,流量和销售实现双赢
2018年4月,喜茶获得龙珠资本等机构的4亿元B轮融资。
资本的继续加持,让它跑得更快。同年,喜茶“出海”到新加坡开店。
在其内部,“实现传统茶文化的年轻化和国际化”这个愿景愈加清晰。
而在外部, 消费者看到喜茶的变化更快了,产品更丰富了,尤其是各种周边,多到几乎涵盖了生活中一切常用物品:口红、衣服、帽子、音响、包、雨伞、手机壳、袜子......
喜茶第一次推周边,是2017年9月的迷彩主题产品。第一次跨界,是2017年6月和广州W酒店的联合营销。自此试水过后便一发不可收拾,到了2018年,跨界、出周边已经成为一种日常操作。
2018年,喜茶一共推出过69次、100余种周边产品,包含30个联名系列,和12个城市限定系列。
这样做,品牌会不会“失焦”?内参君问。
喜茶对此的解释是,一方面可以给消费者提供更加多元的体验,产品的丰富与创新也提升了品牌的立体度。另一方面,周边产品也是对“灵感之茶”品牌定位的深化,有利于消费者更好去接受这个理念。
“喜茶始终是以茶饮为主,茶饮就像我们从始至终坚持的一条纵轴。而‘吃喝玩乐’等其他方面的拓展是喜茶灵感的尝试,是一条横轴,横轴可以延伸。”
内参君认为,这背后实际上是喜茶“以小博大”的跨界营销策略。在这个注意力稀缺的时代,每一个刷新三观的周边,都会给品牌带来一波新的热度。
而喜茶做的大部分周边都是跨界产品。《流量池》一书中的观点认为,品牌之间的联合就像谈恋爱,既可以为企业和消费者带来全新视角,也能让双方获得“1+1>2”的效果收益。
比如增加品牌的新鲜度和丰富度;双方“粉丝”交叉,快速低成本获得流量;与此同时,达成品牌传播和销售的双赢。
持续产品创新,陪年轻人"花样百出"
“营销大牛”小马宋说过,品牌的基础,是建立在多次博弈基础之上的。“我今天喝,觉得好喝,明天还来,这就叫多次博弈。”
喜茶深谙此道。
他们曾对外宣传其产品策略:年轻人喜新厌旧,喜茶就陪他们花样百出。
2018年9月,成都首家Lab店推出茶+酒特调饮品,“喜茶变喜酒”;
2019年3月25日,推出新品灵感咖啡,网友议论:“喜茶意图在咖啡界分一杯羹”?
4月份,奶茶系列产品回归;4月20日,上海快闪奶茶时光机现场推出奶糖波波;
6月,喜茶联合阿华田推出“一口回到童年”系列产品;7月,喜茶x OATLY,首杯燕麦奶波波登场……
除了在饮品研发上一路驰骋,喜茶的热麦面包也不断推陈出新。今年先后推出了“汤圆包包”、“麻辣吃藕包”、“火锅包”……
最近,长沙首店和文和友合作推出了“臭豆腐蛋糕”。
此外,喜茶还开始利用传统节日推创意产品。月饼礼盒、青团包、粽子……
酒、咖啡、面包、甜点、冰淇淋、月饼……似乎没有什么是喜茶不能做的。
而内参君认为,喜茶所有这一切,都是为了品牌。商业进化出了品牌概念,用来替代决策过程,品牌是构建效率的最佳手段。品牌可以占领用户心智、提高用户黏性、提升复购率。
聂云宸也说,任何以小博大的事情,都应该从产品和品牌出发,再来拉动其他方面。如果说产品创新是在必须合法合规的“镣铐”中跳舞,品牌创新则是自由无限的。
品牌才是一个企业最大的护城河。做产品、供应链和运营,都是为了最后能够回归到这个品牌。
“而品牌的发展是一个潜移默化的过程,它并不是一蹴而就的,同时需要不断修正,细微到一个消防栓的字体更‘喜茶化’,这是一个持续的过程。”聂云宸说。

近期开业的长沙首店。
喜茶的成功是真正读懂年轻人
梳理了喜茶的发展历程,内参君有一个很深刻的感受, 喜茶的成功,是因为真正读懂了年轻人。
从最初的洞察消费者做研发,让用户“喝出恋爱的感觉”;到后来提出“社交货币”的理念,挖掘当下年轻人的所思所想,把喝喜茶变成一件很酷的事;再到各种跨界周边的探索,也是为了应对年轻人喜新厌旧的习惯。
通过不断创新的产品,让消费者追随,同时让品牌概念更加深入人心。所以,这个品牌的成长,不是靠灌输,而是靠和消费者共鸣塑造起来的。
这可能是喜茶给我们的最大启示,也是当代商业的真相。
(来源:餐饮老板内参 艳子)
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