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水果页面上的这一系列操作就像十足的自助收银顺次选择，路径非常清晰、明确，有效缩短了消费者选货时间，提升购物体验。同时，朴朴的配送时间、起送费都比每日优鲜要短和低，朴朴半小时达，每日优鲜一小时达，虽说只相差了半小时，但本就打着便利生活旗号的生鲜电商，细微的差异也会给消费者带来的舒适度与满足感也是不一样的。
每日优鲜北京市场已经实现盈利，一到周末，不想到超市买菜时，记者就常用每日优鲜买蔬果，可是39元的配送费时常要东凑凑、西凑凑，本来只想买个西瓜，没到配送费就只得再看看，用了几次就感觉体验没之前那么好了。
大本营在福州的朴朴超市面对最强劲的对手就是永辉生活，2016年朴朴超市在福州开出前置仓后，2018年永辉就也开始布局卫星仓业务，推出永辉生活，直指朴朴。“品类多、送货快，东西都比较新鲜，最开始有很多优惠，现在少了，不过也正常，包装也很好，蔬菜水果一般都有专门的盒子装起来，货不容易损坏。永辉之前我也有在用，但用了几次后，还是觉得朴朴比较好用，便宜选择又多。”福州一位杨性女士说道。
此外，很多人会忽视掉的小票信息，朴朴也有注意到，只是标出了用户的购买清单，而顾客信息如电话号码则没有显示出来，更有用户思维。
模式可期？
类朴朴超市的前置仓模式目前存在哪些问题？少了资本投入后的前置仓后期发展是否可观？
一位从事商超报道10多年的资深媒体人表示，前置仓算不得是一种创新，只是将仓库与人员进行组合，他“卖东西”的本质还是没有变。底层运转体系也还是商超那一套，不过加了大数据，让人与物得以最大效率地配合起来。“其实，前置仓就好比是一个‘小冰库’，他里面的商品多数都是要进行保鲜、冰冻，而超市大多蔬菜、水果放在常温货架就可以，所以整个下来，前置仓的冷链费用要高于一般的商超门店。”
同时，他认为前置仓模式不如超市、菜市场灵活度高。比如，晚上6点左右，便民超市很多商品就会大减价，5块钱就可以买到一把黄瓜，其他时段也是如此，任意商品需要打折促销、满减满送，可以随时进行操作。
就投入少后的前置仓运营，他表示会出现两种可能：一是规模有了，即使少了资本输血，也能够将成本摊薄，利润就会上升，但跑到这一步很难，因为买菜卖水果的替代性太强以及市场竞争太过激烈了；二是投入少了，模式还没跑通，又还是负向资金流，那么必然失败。
朴朴超市把自己定位为一家科技公司，这也是他把外埠第一站定在裹挟着浓厚互联网基因的城市-深圳的主要原因之一。在北京工商大学教授洪涛看来，到家服务最为核心的就是后台运作系统，包括进货与售货、订单与配送等的协调。
洪涛说，线下下单线下到家的前置仓模式的运营思路与门店其实是差不多的。“商超门店是根据附近商圈来配置商品，学生多，文具品类要多些，老人多，散称商品要多些。那换成仓库也是一样的，朴朴超市的覆盖范围是1.5公里，那么就要根据1.5公里内的消费人群喜好随时对商品结构进行调整，即是‘千仓千面’。”
来源：龙商网 赖章平 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 朴朴超市 |
