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像做口红一样“造”零食
对于时代风口的力量，错过线上流量爆发期的“老品牌”来伊份，有过切身的感受。
从2007年开始，来伊份爆发式增长，资本蜂拥而至。那时，章燎原还在詹氏食品任职，来伊份已经有了上市的想法。2012年，冲刺IPO的来伊份被曝出食品安全问题，直到2016年才成功上市。
在这前后，休闲零食行业发生了格局性的变化。
良品铺子在2006年8月开出了第一家门店，布局线上线下；2016年8月，好想你斥资9.6亿元收购了百草味，拓宽了渠道和品类，弥补了彼此在线上与线下的短板；三只松鼠以坚果业务起家，在天猫已经修炼出了第一代电商网红的气质。
历经十年才上市的来伊份，缓过神的时候，线上的蛋糕已经被瓜分。于是，三只松鼠、良品铺子和百草味组成了休闲零食行业的三巨头。
线上红利正在消退，各家休闲食品企业都有感受。为了争夺最后的几波流量，大家又开始重新塑造形象。
1月份，良品铺子先是签约吴亦凡成为品牌代言人，后又宣布迪丽热巴出任“品鉴官”。仅仅几天后，百草味宣布易烊千玺成为最新的品牌代言人。如果再算上来伊份2018年签约的品牌代言人胡一天，娱乐圈的当红“流量小生”在零食圈都快被集齐了。
在这一波流量争夺战中，三只松鼠算得上一股清流。
在与TFBOYS的合作结束后，三只松鼠并没有继续找“流量小鲜肉”做代言，而是回到了松鼠卡通形象上，显得特立独行。数据显示，在2019年春节前的天猫腊八年货节上，三只松鼠的销售额49分钟便破亿，当日超过了2亿元，占尽了风头。
对于这项值得骄傲的成绩，章燎原表示，这得益于创新驱动与五不原则，其中一条就是“不请代言人”。
当然，他是有自信的。
三只松鼠切换到以产品为导向的“新时代”后，章燎原将2018年定义为三只松鼠“新时代创始元年”。
站在新的起点，三只松鼠以“造”字打头：“造货+造体验”。具体而言，就是线上造货，线下造体验。
如何造货？产品创新是关键。
3月份，第一财经商业数据中心联合天猫食品发布的《天猫食品行业趋势分析报告》显示，坚果零食拥有较大的市场规模，其中，均衡营养的“一日型”坚果已经占据了近四分之一的市场。
问题是，在休闲零食行业，几家头部企业几乎都在布局全品类，同质化、价格战、重营销轻研发的问题普遍存在。坚果类零食成了最典型的例子。
2016年，混合坚果类小包装零食“每日坚果”一经面世，就招来一众品牌商的“跟进”，直接导致了该品类零食在市场中的严重同质化，甚至泛滥。
《天猫食品行业趋势分析报告》提供了创新的思路。报告总结了天猫食品行业的趋势：小包装、代餐、低糖主义、网红等。
其中，独立小包装的零食越来越受到人们的喜爱，因为年轻消费者越来越注重品质和健康，而独立小包装既可以控制摄入量又方便携带。
“我们通过数据分析发现，年轻人是消费每日坚果的主要群体，他们更追求品质生活、比较注重营养。如果再细分的话，我们发现女性占了很大的比例，她们既重视品质和保养，又注重话题传播性。”天猫零食行业负责人秋玥告诉市界。
为什么每日坚果只能用袋装？为什么不能用瓶或罐的包装呈现出来？在一次探讨中，秋玥与章燎原突发奇想。当时，章燎原就拍板：做。
“对于女性消费者而言，每天拿一小瓶，红红绿绿的，很好看，就算放在包里，像口红等化妆品一样，她也会觉得很有面子。”秋玥说。
只用了75天，细分行业内首次尝试瓶装混合坚果的“每日坚果-小瓶果”就面世了。
2018年天猫双11，从同质化乱战中突围而出的“小瓶果”首发，当天就卖出18万瓶。到目前，“小瓶果”已经成为三只松鼠的拳头性产品。
“天猫创新中心为三只松鼠量身打造了其定向人群的研究，以及这些人群背后的消费习惯，和他们所需要的货品，从而定向指导三只松鼠进行相关新品的开发。”秋玥表示，天猫与三只松鼠合作开发了巨型零食大礼包、草本味纸皮核桃、好多辣、小瓶果等一批新品，其中不少是线上爆品。
三只松鼠公关总监殷翔告诉市界：“天猫平台是三只松鼠新品的主要阵地，且新品带动了业绩增长。在2018年，新品表现得非常好。”
2018年，三只松鼠天猫双11的总销售额增长超30%，摆脱了2017年的阴霾，同时，三只松鼠实现70亿元营收。
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