核心提示
麦肯锡2007年发布报告称，中国零售市场是全球增长最快的市场，其中，大卖场的增速高达47%。预计未来5年大卖场将以双倍数增长，除了北京、上海等一线城市外，也会开向省会、地级市等二、三线城市。而传统业态则会被大卖场吃掉。
不久前，龙商网&超市周刊一行前往中国人民大学商学院拜访刘向东教授时，就中国零售业“大卖场业态”进行了交流，刘教授一语中的地说：大卖场作为零售业的一大业态，已经处于“老兵不死，只是凋零”的状态。也就是说，这种业态不会消亡，而是慢慢光环褪去，在中国慢慢走下坡路了。
最新的消息是：有传言说麦德龙要卖出，参与竞购者中有阿里、沃尔玛、永辉等企业的身影。
还有就是沃尔玛开始频频关店。
据统计，5月21日，沃尔玛江苏徐州解放路店正式关门停业。这家投资额3.8亿元、经营面积1.1万平方米的大卖场，在经营9年后，最终还是没能逃脱关闭的命运。5月7日，沃尔玛关闭江西丰城店。这家店在2010年开业，营业面积1.1万平方米，曾经让县级市丰城处在“获得世界500强青睐”的兴奋中。今年3月以来，沃尔玛这家外资大卖场老大仅发布停业公告的门店已达8家，4月一个月就关闭了4家店，从青岛、海宁、丽水、潍坊、镇江、丰城等城市撤出。
沃尔玛关店动作频频背后，是业绩增长乏力的窘境。5月初发布的2018中国连锁百强数据显示，沃尔玛去年的销售额为804.9亿元，同比仅增0.3%。
华润万家这一中国零售业的“老兵”也要关掉或者卖掉“大卖场业务”：在山东业务经营权转让给家家悦之后，近日上海联合产权交易所披露的信息显示，华润万家挂牌转让位于山东的7家大卖场的全部股权。加上3月份位于北京的5家大卖场门店已交由物美接管运营，这意味着，素来低调的中国“超市领头羊”华润万家开始接连收缩战线。
对此，华润万家称，华润万家在北京市场业务将聚焦高端业态和小业态，山东地区将聚焦高端业态，目前山东市场还有ole精品超市，北京市场还有华润万家旗下的便利超市、便利店和ole超市。
欧尚中国做出重大调整，将关闭南昌二店和台州二店，并调整多个门店。此举，主要是砍掉了业绩不佳，评估之后并无业绩好转和未来无盈利可能的门店，这是欧尚进入中国22年来在门店方面最大的一次调整。
家乐福也被曝出“被出售”：家乐福有意出售其中国业务少数股份，目前已开始探询潜在买家意见。知情人士称，家乐福中国业务估值约10亿美元，该公司目前正和法国巴黎银行合作推进相关事宜。
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老 兵
据记载，成立于1959年的法国家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。
另一说法是，成立于1962年的沃尔玛是大卖场的缔造者，萨姆·沃尔顿决定尝试一种更大规模的本·富兰克林经营模式，在密苏里的圣·罗伯特开了家面积为13000平方英尺的商店——沃尔顿家族中心。
不论历史从何起源，大卖场已经走过五十多年的发展史。
1995年，家乐福进入中国在北京开出第一家大卖场；1996年，沃尔玛在深圳开出第一家大卖场；
1997年4月，大润发进军中国大陆市场。他们是中国大卖场无可置疑的引领者，带领中国零售业走入了一个新时代。
对于中国市场，以家乐福为代表的外资大卖场野心勃勃。开出第一家的次年，家乐福挺进上海和深圳两大城市，又用了一年打开天津市场。1998年，成功进入重庆、珠海、武汉、东莞四大城市。到2005年，家乐福用十年时间在中国布局了60家门店，覆盖全国各地。
沃尔玛也不甘示弱，在广东试水了三年后，于1999年走出广东，第五家店在云南昆明正式开门营业。次年，又挥军北上，挺进大连市场。随后，在全国各地遍地开花，仅2004年一年就开出了11家店。
很快，大卖场的黄金年代正式开启。眼看着外资大卖场赚得盆满钵满，本土企业跃跃欲试。1999年，中国第一家内资独资大卖场——上海农工商超市金沙江路大卖场开业，触动了上海滩以及整个零售业。其开业口号“中国人自己的大卖场”也自此流传开来。
“中国人自己的大卖场”开业当天来了将近十万人，卖了400多万元。
看着农工商尝到甜头，老对手上海联华超市迅速作出决定，“大卖场是发展趋势，不能不做”。 2001年7月“世纪联华”大卖场面世。而此前，经过深思熟虑后曾决定要放弃大卖场。
当时，家乐福在上海与联华超市组建了合资公司开大卖场，联华以为这就够了。历史经历者回忆，对于要不要开大卖场，当初联华股东大会曾讨论过，股东与董事们问，开一个大卖场的钱可以开100家小超市，为什么要开大卖场？于是就被否决了。
为了扩大覆盖面快速走向全国，大卖场们还采取了并购的策略。2004年，华润万家把江苏的苏果超市收入麾下，挺进江苏市场；2007年2月，沃尔玛出资2.64亿美元收购好又多35%的股权，之后又拿出3.76亿美元买下30%的股权；2009年12月，乐天玛特相继收购中国时代零售TIMES的68家门店。
麦肯锡2007年发布报告称，中国零售市场是全球增长最快的市场，其中，大卖场的增速高达47%。预计未来5年大卖场将以双倍数增长，除了北京、上海等一线城市外，也会开向省会、地级市等二、三线城市。而传统业态则会被大卖场吃掉。
但是，好日子没有持续多久，随着电商兴起，小业态不断蚕食，大卖场的日子开始逐渐“凋零”了。
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凋 零
刘向东教授形象地说：大卖场一楼主营食品生鲜，二楼一般是百货。现在二楼几乎被电商占领了，一楼又再被小业态蚕食。
有专家认为，大卖场走下坡路主要是三个方面原因造成的：
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