多元化转型任重而道远
不得已之下，留给百盛集团多元化业态布局时间越来越紧迫了。
为了应对电商冲击，百盛百货也积极谋新。去年，百盛南坪店宣布进行全面改造升级，转型为吸引年轻女性及年轻家庭消费人群的“百盛 YOUNG MALL”——该模式强调精细化管理，在集团内部被视为2018年百盛“新零售”转型的标杆项目之一。当时百盛还计划对南坪店原项目所有楼面的天、地、墙进行改造，从硬件上做同步升级。不过，才开业不到一年，重庆南坪店便于今年3月31日结束营业，百盛主营业务升级之战折戟沙场。
除了百货业务之外，百盛还跨界涉足美妆板块、精品超市、餐饮、城市奥特莱斯等。从效果来看，美妆板块在业务中暂露头角，且表现持续出色。从2018年的业绩表现可以看出，百胜集团正在慢慢好转，这主要得益于化妆品与配饰类的亮眼表现。此外，报告显示，化妆品与配饰类别占商品销售总额约48.0%，时装与服装类别占约43.3%，家居用品与电器类别占约3.0%，余下约5.7%则是由食品与鲜货类别所贡献。
然而，多元化业务在利润上，仍难挑大梁。根据百盛集团公布截至2019年3月31日止一季度财报显示，百盛集团录得收益约为12.7亿元，同比增加8.1%。股东应占年内亏损约为11万元，去年同期则溢利4414.9万元。
有分析认为，百货业“闭店潮”仅仅是个开始。当深度接触互联网的“80后”、“90后”真正成为消费主体，传统百货的角逐赛将更加激烈。
就在2018年期间，先后有好几家外资百货退出中国市场，其中包括了美国连锁百货公司的梅西百货，以及英国的玛莎百货。甚至日本的大丸百货和高岛屋等几家百货公司，也因为业绩上的阻力重重，不得不宣布退出中国市场。
而百盛集团的转型，也是任重而道远。化妆品与配饰类别正在取代时装和服装类别成为百胜集团商品销售结构中的最大贡献来源，但该类别的电商渗透率正在逐年提高，与这些线上平台竞争并无明显优势。
在“新零售”带来的大变革面前，线下零售企业应该以“娱乐、互动、体验”为主诉求，将商业环境极大地融入娱乐的主题、艺术的主题、人文的主题等等，将商业嫁接更多跨界的元素，给予消费者人性化的关怀，丰富多元化的体验，形成新的商业空间和氛围。
对此，上述百货从业人士表示：无论是美妆还是餐饮，都是百盛集团布局零售新业态的创新之举，其定位和盈利模式需要明确目标消费群体，在此基础上进行改造升级。从百盛集团的布局版图来看，基调还是稳稳的，至于能否奏效，还要看这些调整是否适应市场需求的。
种种迹象来看，传统零售业正走向末路。零售新业态遍地开花下，谁能赢得市场话语权，还需时间来检验。
来源：长江商报 记者 陈妮希
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