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鲜食销售占比30% 解密Today便利店的四大进化

  IT-DT的进化:数字化赋能人货场

  在宋迎春看来,便利店表面上只是一家家一百平米左右的门店,但底下是一座冰山,有着很长的产业链基础,同时它的运转效率需要庞大的数据支撑。传统的零售模式,顾客到店选购、买单,虽然产生大量交易,但企业得到的顾客反馈、消费数据十分有限,更谈不上顾客画像和实时的精准营销。

  宋迎春介绍,Today组建了100多人的技术团队,从研发、产品、大数据、仓储物流,到销售预测、品类优化等,探索全链条的智能化。2018年9月,Today自主研发的新零售云平台在全国门店成功上线,标志着Today完成了历史性的数字化转型。

  对于消费者,我们要无限逼近其内心需求,实现千人千面的精准营销;对于前台门店人员,用数字驱动提高时效,比如Today开发的超级店长系统,让每位店长实时掌握库存,并根据大数据分析智能订货、补货,随时应对销售变化、对员工精准画像,找对人、做对事;对总部人员,通过数字经营让中后台每个岗位实现数据可视化,给他们配备最新的数字装备,达到人效最大化;对于厂商和供应商,最终让他们可以看到每个商品在不同商圈的实时销售状况、营销效果,赋能厂商实现C2M新制造、智慧营销。

  未来Today有意愿将数字化能力、供应链能力、商品营运能力等整套设施,分享给传统便利店,推动行业高效升级,共建民族品牌。

  资本的进化:规模效益与人才助力

  “很多人认为Today融资能力很强,但在我们的认知里,融资不是目的,而是实现使命愿景的重要资源,是促进战略高效实现的助力。”宋迎春说道,从最初全然不了解资本、甚至连VC是什么都不知道,到在拓展的过程中拥抱资本,Today一直用开放的心态不断深入学习,积累更多资源。

  在这条路上Today也经历过很多坎坷,宋迎春坦言,在2015年的两轮融资,一共见过70多家投资机构均以失败告终,但Today没有放弃初心与梦想,不断“学习失败”,从中积累经验,才有了今天的Today。

  “得道者多助”。对于行业来说,拥有单店极致、组织运营、用户体验、前后台供应链等一系列基础能力并创造效益,才可能获得更多的资源和资本。

  便利店相对于mall和大卖场,是一个全产业链的融合,看不到的竞争力更重要。在宋迎春看来,集中开店和密集开店是非常重要的发展原则,Today希望通过深耕一个城市,走完所有的弯路,实现区域的规模化和效益最大化, 也就是要把一个区域真正“做穿、做透”,再谈厚积薄发的快速扩张。“有时候,慢就是快,这句话用在便利店的扩张上挺合适。”

  谈起便利店成功的要素,宋迎春表示选址仍是重中之重,便利店的基本能力就是在任何一个城市核心商圈的第一立地能够实现盈利。

  “中国的便利店要有民族自信,外资便利有很多值得学习的地方,但内资便利在效率和盈利能力上也表现出了非常优秀的竞争力。”宋迎春说道,Today十一年的发展历程中,经历过很多次九死一生,Today做到了,相信大部分创业者都能做到。

  来源:龙商网

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