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(3.3大厦店)
等待时长：10min
店内设施：★★★★☆
服务指数：★★★★★
喝一杯正版鹿角巷真的比中彩票还难
大众点评上搜鹿角巷，会出来93个结果，但店员告诉我们全北京只有这家才是正版，其余都是山寨，“315”之后已经采取了打假行动。鹿角巷山寨门店横生，并不仅仅是北京，据报道，广州195家中仅有6家是正版，剩下的全是山寨店。喝到正版鹿角巷奶茶简直堪比中彩票。
北京的这家门店并不大，约四五十平米，店里几净窗明，装修和摆设很有个性，门口专门有一块地方作为茶棚，很有小资格调。
店员说，这是一家纯正的台湾茶，林心如、欧阳娜娜等明星都光顾过这家店，不过我们去的当天店里人并不多。
我们点了招牌“黑糖鹿丸鲜奶”，奶味很浓，黑珍珠很甜，如果甜度再减三分口感会更好，胖胖的杯子和萌萌的小鹿很拉好感!
(三里屯店)
等待时长：10min
店内设施：★★★★☆
服务指数：★★★★★
味道很不错，但招牌产品在隔壁喜茶也能买到替代品
这家店是我们在等待喜茶出茶的途中去的，因为当时不是高峰期，完全没有排队就点到了单。制作时间也不算长，全程总共用了十分钟左右。据店员介绍，最高峰下单到取货一般需要半个小时到四十分钟。
店面不大，沙发桌椅设施比较齐全，当时人不多，店里没有拥挤感，显得空间比较大。
对网红茶最大的尊重，拿到手后先拍照
我们点了最招牌的草莓酪酪，颜值很高，味道也很让人惊喜，非常切“茶的冰淇淋”这个主题，很适合夏天，草莓的清新加上牛奶的香浓，空杯警告。
软欧包也是乐乐茶的主打产品之一，均价为18～19元。店长邓女士告诉《中国企业家》，不管是搭配奶茶，还是单独购买，每天有大量面包售出，非常受消费者欢迎。
当然，乐乐茶的缺陷非常明显，产品品种少，独家产品可替代性高，价格上比喜茶略低，知名度不高，导致品牌溢价不够。
待时长：5min
店内设施：★★☆☆☆
服务指数：★★★★☆
传统奶茶被新茶饮降维打击
这家1点点的一切都可以用just so so来形容，门店比较小，适合喜欢捧着奶茶边逛边喝的朋友，对于走累了想找个歇脚地儿的人来说，1点点绝非上乘选择。
1点点的出现曾让同为台湾奶茶的快乐柠檬和coco都可奶茶失宠，然而进军内地市场9年后，曾经的明星1点点败给了喜茶、奈雪的茶等新式茶饮。
想当初，1点点也是排队大户，现在已经鲜有排队者。对于外卖爱好者来说，1点点却是个不错的选择，无论哪个外卖平台都能下单，制作速度快，更加便捷。
(三里屯店)
待时长：5min
店内设施：拒绝评分
服务指数：拒绝评分
新茶饮“李鬼”？
是的，我们遇到和茶颜悦色如出一辙的店，但是好奇心依旧让我们走了进去。无论是logo、店内装修、招牌茶以及杯子的插画设计，都那么“熟悉”!
当时有一位从香港到北京出差的女士点了一杯清茶，她表示茶很有层次感，比港味奶茶比起来更清爽，如果有机会的话，她下次还会来这家店消费。
像!太像了!难道又是一家山寨店?
店长极力解释这是广州的品牌，与长沙的茶颜悦色完全不相干。至于是否存在山寨，中企姐觉得只能交由大家评判了。
总结：
在我们去的这七家店中，喜茶排队时间最长，服务质量也有点败好感，比较适合不赶时间的小伙伴;茶颜悦色综合评分最高，但是只有长沙有，有一定局限性;如果是想享受安逸的下午茶，那奈雪の茶和鹿角巷是很棒的选择;1点点适合不喜欢出门的小伙伴，一键外卖，非常便捷。
奶茶不仅是一杯简单的饮料
星巴克创始人舒尔茨将第三空间引入星巴克，将星巴克打造成独立于家庭和工作的第三空间，这为星巴克带来了一批忠实的用户。
毋庸置疑的是，以喜茶为代表的国内新式茶饮店也开始在空间上玩出新花样，他们期望自己的产品能承载更多品牌价值和体验，甚至像喝咖啡一样，成为一种生活方式，期望人们拿起一杯奶茶与拿起一杯咖啡具有一样的心情。
在我们去过的门店中，除了1点点，其他品牌都在给消费者营造一个相对简洁、时尚、惬意的休息空间，更像一个鼓励社交的场所。对很多奶茶爱好者来说，以前每次出门逛街顺带喝一杯，现在设计得像咖啡馆一样的新式茶饮店成为了新选择，逛街累了可以坐下来一边喝奶茶一边聊天。
赖阳认为，新茶饮迎合了消费升级的需求，瞄准年轻人这个群体，将喝奶茶变成了一件更加有情调的事情，所以新茶饮品牌成长空间非常大。但是赖阳也强调，新茶饮品牌要长久，必须持续升级，要加强品牌研发功底，谁能持续不断创新，谁就能笑到最后。
（来源：中国企业家杂志 武昭含 任颖文 ） 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 喜茶 |
