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500米之内开三家星巴克,背后有什么开店逻辑?

  曝光率是一个很重要的概念,明星炒作就是一个持续增加曝光率的过程。而曝光率在很大的程度上反映了一个品牌红不红。

  在餐饮行业中,曝光率的应用也很常见,比如有些餐饮品牌的广告会在商圈中很多地方出现,又或者频繁的出现在网络上。

  1、500米之内连开三家星巴克?  

  我们在选址开店时都会先观察目标周围的品类、消费能力等因素,如果一条街上同品类店的数量很多,那么我们则会选择避开众多的竞争对手。

  然而,星巴克却并没有这么做,而且还玩起了“自相残杀”的戏码,这是怎么回事呢?

  比如在上海一号线的陕西南路,出了地铁口不到500米的距离,相继开了三家星巴克。

  如果说这样的情况算巧合,那么同样的情形在郑州重现,在潮流地标二七广场,500米内能路过4家氛围完全不同的星巴克。

  一家位于大卫城负一楼,很多人在这里喝一杯星冰乐,谈天说地,漫无目的;一家位于二七广场的华联商厦,人们忙于谈论各种业务;一箭地开外,星巴克金博大店和万象城臻选店,潮人和时尚达人,慵懒地靠在软皮沙发上发呆。

  除了星巴克之外,在郑州的夜市一条街健康路,发源于当地的品牌蜜雪冰城也在300米内开了3家店,每家店风格迥异,生意火爆。

  而在湖南长沙,新茶饮品牌茶颜悦色开了一百多家店,业态遍布商圈、社区、写字楼、学校、景区等。出趟门,来回看见四五家茶颜悦色也不足为奇。

  这些品牌的开店行为,着实让人费解,这不是自己抢自己的生意?

  2、同地区开多店的逻辑是什么?  

  首先,这样的开店方式,为品牌增加了曝光率。

  如果顾客逛街的时候经常看到这个品牌的门店,那么自然而然的就会觉的这个品牌应该很火。

  当你每走几步,或者转过一条街的时候就看见一家星巴克的店,这样当你想要去找个地方坐坐的时候,星巴克就会浮现在你的脑海里,这就是持续的曝光带来的好处。

  其次,从企业扩张的角度来看,这就叫做“侵略式” 覆盖扩张。

  星巴克沿用至今的密集开店、区域深耕的策略,简单总结起来就是:  用大量门店 “侵略性” 地覆盖一个地区,当在一个地区站稳脚跟后,才考虑扩张至下一个地区或者辐射附近地区。  

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