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传统百货失宠又失势:长安闭店 赛特或易主

  从2010年到2015年,仅仅六年间,中国新增购物中心的增长率达到了惊人的893%。其中2012年-2014年中,国内每年的新增购物中心体量平均为300-400家。同业竞争激烈异常。

  同时,2009年是淘宝“双十一”元年,当年0.52亿元的交易额已经超出很多人包括马云本人的预想。次年,数额就翻了整整18倍,9.36亿元;到2011年,已经激增至33.6亿元。

  要完成这个额度的销售量,即便是极盛时的赛特也需要整整两个财年方能实现。而“足不出户”的电商则只用了24小时。

  2012年,中国企业家协会发布《中国500强企业发展报告》指出当年上榜的500家企业中,平均收入利润率(2011年)不足2%的行业有33个。传统百货所处的商业零售排在倒数第五,平均收入利润率仅0.65%。

  在外部多重不利因素冲击下,加之受体制、身份等所限,经营模式未跟上市场环境变化。诸如赛特和长安商场这样的传统百货商场,连续多年陷于增长乏力、营收惨淡的境地中难以自拔。对于赛特的如今,中央纪委国家监委网站发布以《观察 | 从赛特转型看风气之变》为题的文章,认为“老牌商场在经营理念上的保守及物业费用、人员成本的增加让他们面临更大的竞争压;另一方面,一度在非正常消费刺激下产生的虚假繁荣,也延误了商业转型的契机。”

  王府井集团2018年年报显示,营业收入为267亿元,同比增长2.38%;其中,百货/购物中心业态全年实现营收213.12亿元,增速下滑0.09%;报告期内,由于合约到期和业务转型等原因,其旗下4家门店关闭。奥莱业态已成为公司主营业态和主要收入来源,全年实现营收36.11亿元,同比增长8.52%。而同年度,北京SKP的销售额高达135亿元,连续六年保持国内百货和购物中心单店销额冠军之位。

  百货商场&购物中心,我们不一样

  对于以长安商场和赛特为代表的传统百货的衰落甚至衰亡,盈怀商业总裁喻浦阳对中国新闻周刊分析指出,很大程度上也有“操盘者没做好购物中心和百货商场的零售品牌错位”缘故。

  根据相关国家标准界定,百货商店是指“经营包括服装、鞋帽、首饰、化妆品、装饰品、家电、家庭用品等众多种类商品的大型零售商店。它是在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,采取柜台销售和开架面售方式,注重服务功能,满足目标顾客追求生活时尚和品位需求的零售业态”。

  而中国商务部将购物中心定义为“多种零售店铺、服务设施集中在一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性服务的商业集合体。这种商业集合体内通常包含数十个甚至数百个服务场所,业态涵盖大型综合超市、专业店、专卖店、饮食店、杂品店以及娱乐健身休闲等”。

  因而喻浦阳指出,百货商场和购物中心并不是一回事。“从业态到本质都不同”。他表示,“购物中心已进化成对场景打造、业态分布、商品归类、品牌落位等等多元要求叠加融合的综合体,对于购物中心,购物甚至不是第一要义”。

  但购物中心的崛起并不意味着百货业态的“大限”。相反,喻浦阳认为,比起更注重体验感和娱乐性,餐饮休闲、儿童亲子此类业态在一家购物中心中的占比普遍高达60%以上的如今市场中,百货才能让那些真正有购物需求的消费者“买到东西”。

  而电商遍地、网购替代大量线下消费,也是中国互联网发展的阶段性产物和现象。在人民对“美好生活”的向往和追求愈发明晰强烈的现在和未来,只有线上线下的互动和互促才能解决消费场景、选择、质价等多面要求。从阿里、京东、苏宁等电商巨头近年来又纷纷转回线下抢布局,就可见百货的复苏可期。

  4月18日,商务部新闻发布会上,新闻发言人高峰在回答记者关于赛特购物中心的相关问题时表示,大部分传统零售企业已经或者正在“升级归来”。根据商务部零售业典型统计调查数据显示,今年一季度,典型零售企业主营业务收入同比增长2.6%,营业利润、利润总额和净利润同比分别增长6%、8.2%和8.5%,比上年同期分别加快了1.9、2.3和4.5个百分点,盈利能力显著改善。

  周雷亚总结表示,传统百货成功转型的先例,关键都在于重新回到了对消费者动态需求和细分需求的关注上去,更简单直白的说法即“站在顾客的视角看待自己”。

  这方面的正面典型,国内有曾一度面临停业,如今却起死回生成为北京东部潮流青年聚集区兼网红打卡地的朝阳大悦城;国外有以首创“车站购物消费”而闻名商界的近百年历史老店阪急百货。不约而同的是,他们都运用数字化手段和智能化算法等技术,做对了重新梳理客群、分析消费数据、描摹消费者画像这些决定性步骤。

  但是,不同于住宅产品,无论是购物中心还是百货商场,可复制性低,需要强烈差异化和鲜明个性化方能存活。周雷亚预言,未来,小到便利店,大到购物中心,都会细分出更多样的商业主题。

  因而,如何找准自我路径而非拷贝,以及怎样避免做成进不是购物中心退也非传统百货的尴尬产物,还需时间和实践探索。

  而关于王府井百货或将出售长安商场和赛特,喻浦阳个人预计,因为商场内容已较为落后,两处若做资产证券化恐难被资本市场认可。但毕竟地段优良,整个资产变现的话,估价应不会太低。他建议,如果王府井百货仍想持有这两处资产,必须聘请专业团队做颠覆性地重新打造,也可以改变单一的零售商业用途,增加如酒店、写字楼等业态以获取更高回报率。

  戴德梁行北中国区商业地产部主管及董事罗俊崴则对中国新闻周刊表示,目前传统百货的升级改造形态主要有以下几种:

  一是自身提升,通过定位调整由内而外地进行革新;二是引进新的合作方,让对方介入或接手运营管理;三是整体被收购或引进投资人,彻底“易主更名”。

  罗俊崴表示,长安商场是第一种方式,但目前为止没有看到方案。赛特的前路尚不清楚。

  来源:《中国新闻周刊》新媒体记者 王飞

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