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星巴克将推出8款茶饮 剑指喜茶饮品地盘

  近日获悉,星巴克将于4月26日推出8款新饮,而让人意外的是,这8款新产品并非星巴克一直以来的主线产品咖啡和星冰乐,而是全部为茶饮。

  据了解,相比于星巴克过去推出的茶饮,这次新品使用了全新原料,包括爆珠、薄荷叶、水果切片、汤力水等星巴克「非主流」原料。与此同时,不仅启用全新的冷杯造型,首次采用了纯黑色杯盖搭配8种图案各异的冷杯,跟喜茶有点像。

  值得注意的是,一直标榜星巴克为竞争对手的瑞幸咖啡,在近日初宣布推出茶饮品牌,而被视为饮品界黑马的喜茶则与4月初上线多款咖啡产品。不想被「小弟们」超越的星巴克,正式拉开这场发生在千亿饮品市场大战的号角。

  谁能成为中国的「星巴克」

  天图投资合伙人潘攀在接受媒体采访时表示,在饮品领域,中国也有机会出现下一个星巴克,但很大概率不会是咖啡品牌,他认为茶饮领域最有可能。

  如今的饮品市场,抓住年轻消费者才是重中之重,在茶饮市场中,年轻消费者的消费能力巨大,从喜茶、奈雪的茶等品牌的兴起就可以看出。对于业绩9年来首次出现负增长的星巴克来说,抓住茶饮市场的新增量市场也显得尤为重要。

  从市场情况来看,根据美团点评发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》,截至2018年第三季度,全国现制茶饮门店数达41万家,较2017年同季度增长18万家,同比增长74%。同时茶饮净利润高达60%,以喜茶、奈雪等茶饮新品的兴起,也验证了茶饮市场正处于快速发展阶段。

  在进入中国的第20个年头,代表着咖啡文化的星巴克遇到了来势汹汹的瑞幸、喜茶,而星巴克的对手除了他们,更多还是自己。

  在瑞幸咖啡外卖业务的压力下,星巴克也放下「身段」,与饿了吗合作,联手出外卖服务专星送,此前,星巴克选择放弃外卖服务无非就是与自身中高端的定位不符。

  而最近几年越来越流行的网红打卡,年轻人越来越追求的气质化艺术场景,也使得星巴克在门店装修设计上更加用心,此次全面焕新的茶饮推出,在未来使得星巴克致力于打造的「第三空间」得到了全年龄段的补充,不光商业人士可以在星巴克中办公,也使得更加年轻的消费者有了社交氛围。

  对消费者而言,需要的无非是在合适的地点喝到满意的饮料,为办公室白领提供服务的瑞幸咖啡,小程序上线后缓解排队的喜茶,与之前提到的星巴克都不约而同的迎合年轻消费者的消费观点。

  显然,星巴克不想让「别人」成为下一个星巴克,而依靠茶饮占领年轻市场,星巴克想再造一个星巴克。

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