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代购费与优惠券减免优惠叠加时，黄牛党的收益被进一步放大。北京商报记者粗略计算，代购费按照一杯10元计算，一位消费者购买两杯标价25元的喜茶饮品，需要支付70元，而黄牛通过“买一赠一”券购买两杯饮品只需25元，单笔交易可净赚45元。如果代购费不变，以每天交易量30杯、每月30天计算，黄牛一个月可成交900单，赚取的代购费可达9000元。
实际上，排队时间过长才让黄牛有机可寻。喜茶三里屯店工作人员表示，低峰时段也需排队半个小时，晚饭时段、非工作日等客流高峰时段，则需排队1小时以上。
对于排队时间过长以及黄牛揽客一事，喜茶相关负责人对北京商报记者回应称：“我们一直严厉打击黄牛，消费者需付出额外金钱，既影响消费者的消费体验，同时也拉高了消费者的期待值”。喜茶也在不断用互联网科技的手段在避免这种情况，喜茶GO小程序是喜茶目前解决这类事件的第一步，已经减轻很多城市排队的情况。对于喜茶来说，只能尽可能多开店铺进行分流。
效率需持续提升，避免擦边球
北京商业经济学会常务副会长赖阳表示，品牌得到消费者比较高的认同，才会滋生黄牛的存在。从法律上来说，以这种方式提供代购服务，很难程度上认定违反法律，需要进行处罚。但是作为企业来说，是对企业忠诚消费者的损害。企业可以设定相关规则来限制，保障忠诚客户的权益，避免将优惠条款变成黄牛谋利的手段。
如今众多茶饮品牌涌现，品牌竞争焦灼，喜茶也不断优化服务管理、延伸产品线、拓展经营范围。不久前，喜茶刚刚在北京门店上线喜茶鲜食，包含“千层吐司”、“牛角包”等5款面包产品，同时还将开设“茶饮+欧式欧包”的“喜茶热麦店”专门店。今年2月，喜茶在北京推出首家“茶+酒”组合门店。另外，喜茶GO小程序的推出，为消费者提供了在线点单、外送服务，对企业来说可以将喜茶门店的系统数据打通，进行全链条的数字化管理。不过，目前依旧有消费者反应存在其配套服务外卖服务并未及时跟上，线上点单仍存在“本店繁忙”无法点单的情况。
面对产品线的延伸、布局速度不断加快，企业在管理运营方面压力不断增加，而及时优化相应配套服务、保证运营体系标准化是关键所在。赖阳表示，企业在不断发展业务的同时需要不断改进服务模式，从而提升效率和效益。对于企业来说，这种升级应该是持续不断的过程，随着技术的提升以及根据运营中反映出来的现象、瓶颈进行持续性优化，从而提升管理和经营效率，避免因经营不善被市场淘汰。
（来源：北京商报 王晓然 郭缤璐） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 喜茶 |
