|
面对新消费时代，购物中心如何创新转型满足当下消费需求成为行业面临的重要课题。
近日，悠唐购物中心正在进行餐饮业态的调整，入驻了大量符合年轻客群需求的餐饮品牌。在分析人士看来，虽然该区域对餐饮需要旺盛，但当下大量商业项目逐渐崛起并不断升级，也对悠唐购物中心提出了更高的要求——悠唐需要增加的是偏向工作日需求的商务支持类商业。
引入“吸粉”品牌
悠唐购物中心尝试着为自己换血，引入了多家“网红”年轻化餐饮品牌。近日，北京商报记者走访发现，悠唐购物中心部分餐饮门店闭店，其中包括许留山、草本工坊、滷爺、快乐柠檬等品牌。北京商报记者从正在营业的其他门店了解到，这些门店已经撤店，不再营业。
与此同时，北京商报记者也注意到有大量新餐饮品牌入驻，这些品牌大部分是自带IP属性、网红特质品牌、单品小餐饮等年轻化门店，其中包括楽楽茶LELECHA、辣卤世家、温野菜日本涮涮锅、窑啊窑窑炉烧烤等连锁品牌，目前大部分门店正在装修中。北京商报记者从目前刚刚试营业1周的温野菜日本涮涮锅了解到，在用餐时间段会出现排队现象，大部分消费客群是年轻消费者以及带领老人、儿童前来用餐。
悠唐购物中心地下一层地上五层，每层都涵盖了餐饮业态，与其他业态相比，餐饮门店的客流量最大。北京商报记者在工作日的中午和晚上分别走访看到，中午就餐时段餐厅的上座率较高，特别是小餐饮门店，消费者多为附近的工作人员。晚上除了覆盖餐饮业态楼层的客流量较多外，三层的儿童业态也比较热闹，而对于其他美妆、服饰楼层客流相对稀少。
具备商务属性
前来购物中心的大部分为年轻消费者，这也正是悠唐购物中心推陈出新的一个重要原因。北京商报记者发现，悠唐购物中心位于朝阳门外，周边多以泛利大厦、人寿大厦、昆泰国际中心等商务写字楼为主。由此可见，悠唐购物中心主要目标客群以周边上班族、商务人士及商务旅游人士等。而对于这类消费客群来说，餐饮消费成为消费重头戏，购物中心趋势所向，不断加注也是情理之中。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 悠唐 |
