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管理精细化，大数据指导选品
过去，根据整体销售情况进行产品的淘汰更新，但是整体销售情况显然不能够反映单点的实际情况，还会让商品结构同质化，缺乏特色。在选品上，便利蜂对每个品类采用精细化管理。比如便利蜂新恒基国际店，休闲食品管理已经细化到7个品类，每个品类的头部商品都是优化的方向。
用户数据颗粒度更为精细
过去，便利店使用POS终端记录客户的性别、年龄等基础信息，依靠店员人工识别客户身份、喜好等，存在用户信息单一、人和交易无法对应、高度依赖店员熟练度等缺陷。现在，打通前后台IT系统，整合数据体系，用户信息颗粒度更精细。未来人脸识别等人工智能技术的应用，会使得用户画像更为丰满，颗粒度更精细的数据定位更精确的用户需求。
生产端掌控度高，借力柔性供应链和物流
便利蜂对于生产工厂的掌控度高，因此研发上，采用“小批量、多款式、快速生产”策略，保证了对终端的快速响应。商品运输环节，便利蜂制定了严于国家标准的多温层运输体系，所有运输车辆全部安装温度自动追踪装置，实现了对全车、全程的实时监控，还能根据算法不断优化配送路径和频次。
匹配特有运营模型指导选址和运营
据便利蜂王紫透露，选址上，便利蜂每个门店会根据地理特征、商圈情况、社区特征、客群构成、面积大小等因素，由系统匹配相应的运营模型，在选品、陈列、SKU数量上差异化经营。门店运营过程中，也会实时监控门店的销售情况，不断迭代更新已有的运营模型，调整销售。
通过以新型便利店和智能货架等多层次业态所构建的密集节点，围绕“15分钟生活圈”提供融合线上线下的即时送货取货服务，并应用新技术和创新交易模式，便利蜂在实现顾客“即拿即走”的消费体验上下了很大功夫。
亿欧智库认为实体零售门店其实是服务和品牌形象更有力的载体，是顾客购买和体验最直接的渠道通路，通过数字化手段改造实体门店，是零售发展的方向。向消费者提供数字化、有交互、便利性更强的购物体验，是升级的手段。未来实体零售的升级手段将会呈现多元化和科技化，亿欧智库将会持续关注。
来源: 亿欧网 作者: 刘睿奇 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 便利蜂 |
