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而且，仔细想，从来没有一个开发商会说“我这里有星巴克，你来（买房）吧”，而现在越来越多的商业体开发商、地产开发商会把盒马作为引子，吸引消费者（购房者）到来——这就是品牌的成功，因为品牌就是挑剔的消费者在长期持续购买、接触中获得的承诺。
几年前，圣加伦大学（University of St. Gallon）教授、奥地利经济学家马利克教授（Fredmund Malik）曾经在首经贸进行过一个分享，面对一群管理学院的学生，他问道，“营销到底是什么（What the hell is marketing）?”
学生的回答基本都是赚钱，结果马利克说，是“为了品牌（It is about brand）”——品牌是契约，你可以和消费者反复接触，反复向消费者传递你的承诺，最终消费者就会反复消费。
我认为这正是盒马鲜生做的最好的一点，相较于大量企业如流水般地砸钱做营销——营销只不过是短期的承诺而已，盒马近年来的营销是相当克制的，更多是将时间用在用户经营、产品管理以及零售场景的建设，从中建立品牌与承诺，最终将流量变成“留量”。
例如，对于传统的“周频”、“半周频”的超市型业态，盒马鲜生通过生鲜加工、3KM的30分钟送达，让消费者可以“每天买”、“每天吃”，成为“日频型商业体”——无论是“到店”还是“到家”，都可以很快地获得价格正常、口味更好、营养更丰富的食材。
▲美国和中国都是”食品沙漠“问题的重度受害者
这些对于大量每天靠快餐、外卖的“食品沙漠受害者（Food Desert Victim）”来说，更是全新的体验。而且，由于会员、营销、支付、运营、管理等全数据中台化、线上化，不同城市地区消费者的需求都是会得到个性化满足的，消费者的数据就真正用来反哺消费者了，最终通过本土化、本地化，将消费者留住了。
所以，当我看到，运营1.5年以上的盒马鲜生门店，单店坪效超过5万元，单店日均销售额达到80万元，线上销售占比超过60%等数据的时候，我丝毫不感到任何惊讶，因为这些是深耕带来的信任和品牌效应。
很有意思，盒马鲜生创立于2015年3月，首家门店（即上海金桥广场店）在2016年1月开业，现在也只不过是经营了3年，就实现了坪效达传统超市的3-5倍、线上商品转化率达到35%，甚至成熟门店已经实现单店盈利，可以说已经成功在消费者心智中占到了好位置。
零售是个慢慢来的行业，选择更精准、价格更低廉、服务更便捷是永恒不变的消费诉求，围绕这三点进行深耕，才是零售商真正扎根消费者心智的绝招。
（来源：联商专栏 王子威@零售威观察） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 盒马 |
