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手握1.6亿会员用户 肯德基才是零售数字化的猛将

  借助品牌自身在全国扎实的用户基数和流量级明星的加持,口袋炸鸡店的裂变效应成倍的扩张。在口袋炸鸡店上,目前人气值前三的分别是朱一龙、鹿晗、王源,他们三家店共产生了超过30万的交易订单。

  场景3:会员服务系统

  关键词:分人群个性化服务

  载体:APP

  小程序场景内的拼团、自助下单都是肯德基做会员拉新的手段之一,也被视为是会员管理系统(CRM)的第一入口,而App则是肯德基CRM的主战场,会员服务完整性才能得以体现。除了会员活动和商城这种固定栏目外,最让我印象深刻的有两个功能:

  1.针对粉丝群体,上线Kmusic 点唱机服务

  这个泛娱乐功能非常粉丝导向了。小时候,每个人应该都有过这种经历:餐厅突然放自己偶像的歌,就会兴奋很久,一起摇摆哼唱。

  而肯德基把背景音乐的主动权交给了粉丝用户,在app上点播自己喜欢的歌曲,店内就会开始播放这首歌。目前歌库大多是合作艺人的作品,这也是品牌在扩大代言人与品牌交会的机会。

  选了张gif,可以感受一下。不得不说这个功能真的很智慧啊!

  2.针对亲子/儿童群体,推出亲子阅读平台

  过去两年,肯德基做了一个亲子的阅读平台,在App内能找到相关频道入口,频道内有几个儿童故事的在线版,还贴心的设计了中英双语;同时还开设了线下故事活动报名和图书购买功能。

  据官方介绍,从 2015 年 4 月份开始到2018年底,肯德基送出了 1800 万册图书,同时举办了累计超过 40 万场的线下故事会,并希望借这个功能可以帮助全国的留守儿童。

  从这两个功能上看,对比其他餐饮零售千篇一律的会员界面,肯德基在会员管理上已经算很下功夫的了,App不仅考虑到不同的用户群体,更是体现了品牌内涵。

  肯德基必胜客母公司百胜中国公布的2018年第四季度财报,截止至2018年12月31日,肯德基会员数超过了1.6亿,移动支付占到Q4的销售额的86%,同比增长11%。而百盛中国集团的全年营收有84.2亿美元,同比增长8%,其中主要来自肯德基的功劳。

  当然手机移动消费场景还只是肯德基探索数字化的一个环节,还有试水智慧餐厅,不断优化后厨的系统等,都是拥抱科技与创新的表现。

  也许不少零售朋友看到这里会说,肯德基是大品牌,有足够的预算来做这事儿。但实际上,从去年起,零售正在扎堆开发小程序,连通CRM,但让人印象深刻的做得比较好的品牌并不多。

  肯德基带给我的启示,大概就在于,清楚自己的生意盘子、品牌优势,利用技术等创新模式不断地创造生意机会,在这个竟争越来越大的市场依然牛逼。这可能也是30多岁的它还能一直保持活力,和几代年轻人对话的原因吧。

  来源:锐裘零售观察

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