“如果他是一个人,我一定要和他好好喝一杯。”一知乎网友评价。
“无论多么小的小镇,哪怕只有百人,一定有两样东西:加油站和Tim Hortons。”一位留学加拿大的中国学生说。
加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons,一周后将会在上海开业其中国首店。但洋品牌对国内消费者,还有吸引力吗?
加拿大国民咖啡入华,一周后上海开业
官宣定了!Tim Hortons的中文名官微Tims Coffee House宣布:其中国首店,将在2月26日于上海黄浦区黄陂北路227号中区广场1楼开业。
官方微博消息
在加拿大,最具象征意义的东西,除了枫叶、冰球、冰酒,就是Tim Hortons咖啡。
可以说,它是名副其实的加拿大国民品牌:咖啡销售比星巴克多,以63%的市场份额碾压只有7%的星巴克(2017年数据);在快餐销售方面,它也比麦当劳多,有45%的市场占有率,快餐中甜甜圈、咖啡饮品类有87%的占有率。
甚至其店里主打的double-double咖啡(双份奶油+双份糖),double-double这个单词已经被牛津词典收录了。
据了解,目前,Tim Hortons在全球10个国家,拥有4800多家门店,年收入超过200亿人民币,每年卖出超过20亿杯咖啡。
国内的这家是其第4850家,从大众点评上已经呈现出了门店内部图片。
大半年前,刚传出Tim Hortons要进军中国市场的消息时,最先兴奋起来的,是一批有过加拿大生活经历的国内消费者。如今,店还没开业,大众点评上已经有不少留言。
低于30元的咖啡价格
国民的首要特征是要亲民,这体现在Tim hortons的价格上——便宜。
在多伦多,小杯咖啡价格一律是1.52加元(1加元≈5.1元人民币),加上13%的税,大约8.7元人民币/杯。
而开在国内的这家店,根据其大众点评呈现的部分菜品,普通咖啡价格是17元/杯,其他玛奇朵等产品都保持在30元之内。远高于其在加拿大的价格,但在上海还是有一定竞争力的。
另外,在快餐、甜品上,一款叫“天趣球”的产品是4元/个,其在加拿大的售价是25美分/个。2款“拉法卷”(Wrap),分别是29元的“黑椒牛肉拉发卷”和26元的“凯撒鸡腿拉发卷”,集中在30元左右。
不管咖啡还是小食,和去年同样打着低价、国民名号进入中国的日本咖啡品牌Doutor,保持在了一致的价格区间。这些洋品牌无论在本国还是中国市场,都在以低价策略拉拢不习惯喝咖啡的中国消费者。
和消费者“走心”,更能长久
与Doutor又不太相同的是,Tim hortons的亲民还表现在情感层面。
对于加拿大人来讲,Tim Hortons的存在不仅仅是一个单纯的商业品牌,而是一个加拿大冰球运动员,在商海中不屈不挠拼命工作,实现理想的励志故事。
Tim Hortons由冰球运动员Tim Horton 和Jim Charade于1964年在安大略省哈密尔顿市创立。
1964年,Tim Horton往返于加拿大多伦多与美国布法罗的冰球比赛,创立“蒂姆霍顿甜甜圈”(Tim Horton Donuts)。
1995年,Tim Hortons被美国快餐巨头Wendy's International并购。
2006年3月,Tim Hortons在多伦多证券交易所以独立公司上市,公开发行股票,当时引起轰动,筹资达55亿加币。
2009年9月,Tim Hortons集团将总部重新迁回加拿大,所以加拿大人又能自豪地称之为本土品牌。
到2014年,美国另一快餐巨头汉堡王,在巴菲特的支持下,并购了Tim Hortons,并且把总部由美国迁到加拿大。
如果说Tim Hortons的发展中渗透进了加拿大人的价值观,如今的Tim Hortons,就发生在加拿大人的日常中。
早晨开车上班,路过买杯咖啡+一个甜面包圈,两三块加元;中午或者下午,随便在某个附近的Tim Hortons点一份甜甜圈,快速补充能量;深夜,开车经过加油站,也可以顺手点一杯Tim Hortons的 double double——它是加拿大人的早餐铺、深夜里的便利店。
而且它的24小时营业模式,也抚慰过很多国内留学生独在异乡的孤独内心,而留下深刻情感。
对加拿大人来说,它不止是咖啡馆。但对大多中国消费者来说,它仅是众多咖啡馆中的一个。能否被选择,还要很多的时间培养感情。
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