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中国食品行业分析师朱丹蓬的观点是，瑞幸咖啡发展迅猛，建店速度更是史无前例，可以说创造了食品业的“luckin速度”；快速密集布局门店，不但有利于提高用户咖啡消费的便捷性，发挥网络效应，还能提高公司的竞争壁垒，为未来规模经济的释放奠定基础。
与时俱进，反过来说，建立40多年的星巴克已经不是咖啡店经营的完美模式了。现在，他们也在联合阿里巴巴做快速数字化转型，互联网进化。
怎么判断是烧钱还是投入？
怎么评价瑞幸咖啡的前期亏损？还有一个需要明确的维度：瑞幸咖啡这一年快速拓店和客户补贴，是疯狂无谓的烧钱，还是必要的快速扩张。
瑞幸咖啡董事、愉悦资本创始及执行合伙人刘二海在12月初接受新浪的采访时说，要想塑造品牌、开上千家门店，适当的“烧钱”是必须的，“这不属于消耗而是投资，可以让用户触及和普及咖啡，这不是一个恶性竞争、单纯烧钱的生意。”
跟“烧钱”相反，投入是基于对未来回报的理性判断及精确算法下的精打细算，这需要背后有强大富有经验的团队支撑。
看下瑞幸咖啡的团队——是做了从神州租车到神州专车两个成功的上市公司和品牌的连续创业团队。对于大规模的线上线下结合运作非常有经验，瑞幸天使投资人、现在的董事长陆正耀是行业内知名的会算账的“老会计”，包括创始人钱治亚，原来神州的COO，运营管理过神州租车全国数千个线下门店。
而创业做咖啡，据说，整个创始团队至少从2008年就开始谋划了。所以，不能把瑞幸咖啡跟那些85后、90后创业的小鲜肉去做对比，如果缺乏商业逻辑不清晰、持续亏损的买卖，老司机绝对不会干。
所以，从创始团队经验，到和投资人的关系（瑞幸的A、B轮投资人几乎同一拨，有强大信任），甚至在竞争环境上，瑞幸咖啡和星巴克的竞争，目前看来都还远没到失控的地步，都很理性。
你得承认，作为一个跨界新手，瑞幸这一年的开局仗打得漂亮，迅速建立规模优势和品牌，有了一定竞争壁垒。毕竟，不是哪个对手，都能一下子有资本、营销和足够成熟的创业团队这么多加分项的。
但瑞幸的未来会怎样？同类品牌迅速跟上之后，瑞幸的产品和体系创新能否继续？是否继续有优质的咖啡和足够竞争力的价格，把新用户在后续激活消费，扩大市场盘子。
还有，在目前这么快速扩张的同时，管理能力能否跟上，能否收买更多的消费者，产生更大的复购，能否迅速在目前模式下，扩张品类，有更好的商业延展性……
从目前来看，继续保持高性价比、高品质、高便利产品特性，发挥规模经济的优势，这样的产品，市场上还是很稀缺的。同时，可以看出，瑞幸这一年，已经开始从咖啡单品，向轻食、果汁等品类扩大以吸引更多消费人群，也会提升客单价。
老巨头会被新手挑战，新玩法激活传统格局，商场从来都是这样，瑞幸飞速拓店，卖一杯买得到买得起的咖啡……能走多远，还要取决于瑞幸的继续求变和迭代，值得关注。
来源: 公众号-王再新 共2页 上一页 [1] [2] 瑞幸咖啡宣布提前完成2000家门店布局 用时不到一年 开店2000家日烧钱300万 瑞幸咖啡或正加快赴港IPO 9个月亏损8.57亿 瑞幸咖啡：补贴不会停 瑞幸咖啡的资本催熟游戏 瑞幸咖啡靠高补贴广铺店就能烧出个万亿市场？ 搜索更多: 瑞幸咖啡 |
