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新零售转型当下，永辉超市正重新梳理自有品牌业务和相关品牌架构。
12月22日，永辉超市正式推出自有品牌“永辉优选”。永辉云商联合创始人、永辉云超供应链核心合伙人林琴表示，永辉优选定位于面向中国广大消费家庭，通过精选源头供应商的方式，去除中间冗余环节，实现“源头→消费者”。
据悉，永辉优选旗下拥有全线中、高端的品牌矩阵，每个子品牌均对应多个核心品类，本次发布的重点自有品牌包括田趣、优颂、馋大狮、超级U选、Ofresh等，覆盖家居用品、休闲食品、干杂日配等多个品类，总SKU数接近300个。
作为永辉自有品牌平台，永辉优选的出现，意味着这家零售商正通过建设一系列自有品牌商品，进行品牌差异化运作，以及为提高经营毛利寻找出新的可能。
自有品牌是指零售企业结合消费者需求，选择合适的生产企业进行相应的产品开发生产，或自行设厂生产制造，并最终在本企业内以自有品牌进行销售。
在全球零售市场，自有品牌战略有着广泛应用。一份行业数据显示，英国主要超市30％以上的商品为自有品牌，最高者达54％；美国超市中40％以上的商品为自有品牌；日本早在80年代末，就有近40％的大百货公司开发了自有品牌。
相比之下，中国自有品牌市场目前仍处于初级阶段。达曼国际咨询(上海)有限公司自有品牌总监Alex援引一项数据表示，从中国市场现状来看，自有品牌渗透率仍很低，“整个中国自有品牌渗透率大概在2%左右。”
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永辉优选如何产做产品开发？
此次推出的永辉优选，实际上是对永辉自有品牌战略的一次升级。此前在"自有品牌1.0阶段，多停留在控制成本、比拼价格的初级阶段。"林琴曾表示，永辉自有品牌2.0时代，则是从产品开发、设计、生产都以消费者的核心需求为依据。
传统自有品牌的代名词往往是“低价”，而后更多开始向比拼商品质量过渡。而永辉优选从1.0到2.0的过程，也是永辉自有品牌在从“低价”向“高性价比”转型的过程。
在被问到如何确定自有品牌的商品规格时，林琴告诉《零售老板内参》，永辉优选产品开发流程主要分为四步：
一是结合达曼国际全球消费者研究和大数据，以及对永辉消费者研究，来确定产品方向；其二，进行供应商臻选和源头臻选，找到真正适合消费者的高性价比商品；其三，借助达曼国际资源优势，降低产品开发、研发、包装以及营销成本；其四，对商品进行相应差异化营销。
据林琴介绍，上游供应商的选择是全部开放的寻源体系，所有第三方供应商均可以进入到开放供应商源头池子当中，并通过永辉供应链平台的供应商臻选标准，进行筛选。流通环节，永辉门门店预计将全部参与其中。据了解，目前永辉优选商品已陆续在永辉全国1000多家的门店上线，线上也可通过“永辉生活app”及小程序购买。
值得一提的是，在产品开发中起重要作用的达曼国际，是全球最大的零售服务商，此前曾在2017年获得永辉超市控股子公司永辉控股投资，前者也是永辉优选战略合作伙伴。
Alex认为，促进中国自有品牌的发展的因素主要有三个方面：一是上游供应商越来越专业，二是零售商在运营方面效率不断提升，第三点则是前两者得以良好结合。他表示，不管是线上零售还是新零售，中国整个零售业正处于高速发展以及激烈竞争环境下，在这样的力量驱动下，零售商寻找差异化竞争力是十分必要的选择。
自有品牌商品的打造，尽管能一部分有利于增强品牌竞争力以及形成特色经营，但与全国性品牌在门店里的可能的直面竞争，似乎很难避免。
不过林琴认为这并不是一个问题，“这两块是齐头并进的方式进行”，她表示，永辉优选的品牌商品销售额，目前并没有以占到门店特定销售比重为目标，更多是为通过自有品牌打造，从源头溯源解决和提升食品安全性以及产品效率。 共2页 [1] [2] 下一页 永辉兄弟分家：张轩松拿下超市 张轩宁为云创大股东 沃尔玛 永辉等新尝试迭起 未来零售怎么玩？ 永辉张氏兄弟“分家”有了新进展 永辉变局：终于下定决心剥离持续亏损3年的云创业务 创始人张氏兄弟解除一致行动 永辉超市为何兄弟分家 搜索更多: 永辉 |
