经济学家厉以宁认为，商业效率有两个基础，一是物质技术基础，二是道德基础。
效率的物质技术基础(包括厂房、设备、原材料、管理水平等)固然重要，但它提供的只是常规效率。超常规的效率则来自效率的道德基础。企业的道德基础主要靠企业文化。
捞王锅物料理自2009年创立，截止目前有近90家直营店，核心城市聚集在江浙沪市场，在北京、武汉、重庆、西安等城市的一线商圈，都能看到捞王门店的存在。
它的年营收达到10亿量级，计划2019年门店破100家，拟在2020年走向海外。
而支撑它不断攻城略地的因素，在于找到了发展核心和企业文化的DNA——愛，并且给爱找出了三大基石——用愛心、用好料、用榜样。
很多品牌都拿爱作为噱头或概念，但怎么让“愛”落地到细节并变成体系，甚至成为超常规效率的“秘密武器”?
半年后再上大别山，让珍珠生感受火锅的温暖
12月13日6点50分，潜山野寨中学操场，气温3℃。
凛冽寒风中，55个班近4000名学生开始晨跑。来得更早的，是捞王锅物料理的工作人员和跨界合作的超萌IP——屁桃君，开启了从早到晚一整天的爱心陪伴之旅。
今年5月份，捞王携手新华爱基会为勤奋好学、家境贫困的学生募款，实地探访潜山野寨中学后，6月就为其中的50名珍珠生捐助成立了“捞王愛的珍珠班”。
随着12月圣诞临近，捞王再上大别山，不打扰孩子们学习的前提下，陪珍珠生提前过个美味欢乐的圣诞节。
当珍珠生结束晨跑回去上课，捞王总厨带领的研发团队和来自市场和品牌的小伙伴，以及来自外卖服务商食亨的小伙伴，一起给珍珠生们准备有爱的餐点，从公益单品“珍珠丸子”到屁桃锅底、屁桃包子和饮品，给他们一顿热腾腾的别样火锅。
餐点准备就绪时，校长和珍珠班主任将小伙伴带到操场。
为了感谢捞王给珍珠班的捐献，他们特地准备了一个颁奖典礼，由校长将奖项颁给捞王，捞王CMO曾怡华作为代表领奖。
终于到了与捞王愛的珍珠班见面的时刻，也是珍珠生一天学习结束的晚餐时刻。捞王伙伴将准备好的餐点一一端上桌。珍珠生们可以在教室里，吃到一顿他们平时很难吃到的火锅，还有屁桃君跟大家进行随时的互动。
晚餐上桌的同时，校长和捞王一行人中的代表人物也上台与珍珠生聊一聊自己的故事，希望不同的人生背景与专业技能，为珍珠生带来不同的启发。
贴心的珍珠生们，也精心准备了一本纪念册给捞王。
这其中有他们的日常点滴，写作、绘画，也有他们和爸妈之间的信件。捞王CMO曾怡华和总厨辛坤山收下并珍藏了这个充满温暖和感动的礼物。
这场爱心活动里，内参君看到了捞王“爱”的文化的细节流露。
但我们更想打捞的是，它“用愛传递好味道”背后，到底隐藏着什么样的品牌逻辑和底层密码?
有三大基石支撑的爱，是品牌倍速发展的催化剂?
捞王联合创始人赵宏泽表示，跟很多创业者一样，捞王一开始最大的目标就是用狼性团队来赚钱，也遇到过成本控制、员工留存、加盟商等问题，没有使命感，让人很疲惫，不快乐。
直到有一天，他因为一些事情找到了自己的信仰，相信用生命改变生命的力量，并把这种力量贯穿到企业的每个人和细节里去，并有意无意用一本《圣经》中的理念来管理企业。
他和团队想通了一个道理——“有狼性只赚钱不一定快乐，但有爱可以让事业做得更大更快乐，还能用爱传递好味道。捞王不仅是一家火锅店，更包含了对料理、对顾客和对员工的爱”。
跟捞王团队多次交流后发现，他们认为做餐饮要可持续发展，靠做好产品或单品模式的企业已经很多，火锅领域也是竞争激烈的红海。想真正突围，想成为真正伟大的餐饮品牌，爱才是最本质也是最重要的。
带着爱心去做，你的产品、研发、运营不会差，而且能给顾客以温暖，不是那么冷冰冰的买卖关系。再把爱拆分成三大基石(用爱心，用好料，用榜样)，从而实现“用爱传递好味道，让更多人爱更多人”。
用爱心帮助更多人，珍珠计划22天吸引25555人参与
做一场慈善公益活动，本质上很简单但又很难。
一张支票寄出，就能实实在在解决很多人的困难。但怎么从人性的角度出发，让被帮助的人体面而尊严地接受爱，并且让更多的人参与进来，让爱延续下去才有意义。
捞王今年发布了一个活动主题：珍爱有你，天长第九，主题核心是“用爱传递好味道”，活动由捞王锅物料理和新华基金会联合主办，主线是寻找餐饮业的珍珠生，“因家庭原因而导致无法继续上学的优等生是世间遗落的珍珠”。
他们从贫困山区和员工家属寻找珍珠，开一个容纳50个珍珠生的珍珠班，为他们提供三年的生活补助费，总金额需要375000元。
除了线上开通捐款通道，捞王还开发了一款“珍珠丸子”公益单品，顾客在餐厅购买此单品的金额将全部捐出去，购买者还可以给珍珠班、珍珠生亲笔写一份爱心留言。
这个活动在捞王所有门店快速展开，留言还在纳斯达克上宣传，引起广泛关注。原本计划60天完成募捐，但不到22天就完成了这一目标。线上捐款1479人次，珍珠丸子单品销售达到25555份，总共募捐金额达420989元。
捞王COO廖志伟对内参君表示，珍珠计划是捞王爱的基石之一，未来还会持续开展下去，让世间的珍珠永不遗落沧海。
这次再上大别山，就是捞王爱心珍珠计划的延续，不做走过场式的慈善，不做一时一地的慈善。
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