|
在整个品店匹配上面，我们坚持的是一进一出原则，我们会通过整个后期数据去看，门店不同商品的贡献度，它的货价、坪效、动销以及货源补充等等数据，通过这个评估的反馈机制，调整下个月或者下季度做品类规划的逻辑。
刚刚讲的是匹配，它是一个大的逻辑，对于每一个供应商而言，进来的是一个单品，站在单品的层面，我们如何管理每一个单品的周期？因为要保证每一个单品价值是最大化的。对于每一个单品，目前我们会分四个阶段做运营：引进、培育、成熟和淘汰。在引进阶段，美宜佳会做整个消费趋势分析，评估这个单品到底适不适合进入美宜佳这样特定的渠道。我们会通过活动营销等手段做销售预测，以及对消费者做一些智能的推送测试，通过一段时间的培育期，再选择是否进一步上架。
这里必须讲明，美宜佳淘汰期的标准，会比其他的一些渠道更加严格。因为我们要保证这个仓位的价值最大化，所以在淘汰前，我们会做最后一轮活动的激活，进行淘汰评估。
讲到商品服务，零供关系十分重要。我们会跟很多的供应商、品牌商互相合作，在合作的过程中，其实会有两大难点。第一，在整个日常采购的工作中，花费较多的时间做沟通；第二，对于所有供应商、品牌商而言，并不太了解单品从一开始也许就是不符合这个渠道的。我们在2017年的第四季度开始，做了两个工作，第一，做了一个供应链的数字化平台，把平台正常的工作通过数字化、电子化来实现。第二，我们跟供应商、品牌商做了一些数据的合作，让他们了解终端消费者，进而能够比我们更快的在商品层面做出改变。关于数据部分的合作，就会涉及零供关系，因为有了数据的开放合作之后，美宜佳跟供应商、品牌商的合作，不仅仅局限于采购和销售团队，会涉及到和他们客户研发部门，以及新品上架、测试等工作部门的对接，合作也更多维和深入，有了更全面的合作价值。
第三，信息服务。对于信息服务整个信息流或者单据的流向，相对比较简单。美宜佳从门店和会员的数据做一个预判，在这个基础上再做消费者的预测。根据预测我们会生成订单，通知供应商做备货准备。供应商的货品送到美宜佳的物流大仓，然后再由美宜佳的大仓配货到每一个门店。
这里面会涉及到单据流的模型，模型必须能够保证每一条线路都是清晰的，不会出现混乱。实际满足这样的单据流，其实是比较复杂的。
这里分享的是美宜佳订货的模型，目前美宜佳在订货的时候，是隔一个固定的周期做下一个周期的订货，这个过程中，我们会保证一个最安全的库存和最大的库存，在两者之间做调整。
第四，物流服务。我们服务83个城市，有多种物流模式，比如预约达、当日达、次日达等方式。另外说到配送，要提及TMS的运输管理系统，系统会支持同市多点的配送，还有调度车队以及路线最优的安排，同时能够满足多平台的集中调度。
关于供应链平台的优化，美宜佳也在着力推进。从2017年开始，美宜佳做了关于用户运营的战略布局，投入大量资源在整个会员的运营上面。目前优化有几个方向。
第一，关于商品整个渠道的差异化。目前每天的流水非常大，我们需要结合会员运营，快速让客户认知美宜佳这个品牌，基于对用户数据的积累，我们目前尝试跟品牌一起，根据消费者的需求做按需定制的产品。
第二，从消费者的维度来深化整个零供的合作，基于对消费者的了解，我们会给品牌商提供品牌推广的价值，以及来自于数据挖掘和用户分析这部分的价值。
第三，我们会继续优化整个供应链数字化的平台。更多通过平台来提升工作效率，通过平台化的操作来运作。
第四，我们在思考门店、会员和商品三个纬度的数字化如何更全面、更准确，更能够辅助决策。我们会不断优化想要沉淀的数据，应用目前最新的，包括人工智能等技术提升效率。
（来源：中国连锁经营协会） 共2页 上一页 [1] [2] 美宜佳门店总数突破15000家 遍布全国12个省份 美宜佳第10000家店开业：一切力量都打不过趋势 美宜佳第10000家店开业 或成全球第五大便利店 本土便利店发展迅猛 美宜佳迎来第10000家加盟店 厦门美宜佳便利店连收3张百元假币 或为团伙流窜作案 搜索更多: 美宜佳 |
