被大家打上“土味儿”标签的沙县小吃竟然把店开到了浪漫的巴黎？！
看到这个消息的小编赶紧点开了开业现场的视频，看看这个“法国版”沙县小吃到底长啥样儿。
这法国版沙县小吃于当地时间11月19日在巴黎库尔布瓦市开业，据法国福建商会秘书长介绍，这家店筹备了一年，目前店内可以同时容纳48人就餐，开业之前没有做任何宣传，但却有上百位客人，这些客人中既有中国人也有法国人。
走出国门
店内除了著名的沙县四大金刚“拌面、扁肉、蒸饺、炖罐”，一碗拌面要10欧元。除此之外，还推出针对法国人口味的鸡肉馅扁肉，今后还将推出外送和打包。
除此之外，小编还发现在装修风格上，法国的沙县小吃和咱们本土的“土味”装修有明显区别，除了中文店名和logo外，还为了适应当地的文化还有一个英文招牌。
老板还介绍在两个月后，法国巴黎将有第二家分店开业，而且相关人员介绍，计划在3年之内完成8家门店的投放，建立中央配送这样直营的方式，把沙县小吃在法国做一个连锁集团化的经营模式。
其实，在巴黎开店并不是沙县小吃第一次出海。
此前，火遍全网的“开业第一天就被迫关店”的沙县小吃美国店也引起了不小的轰动。
这家沙县小吃位于美国纽约第八大道上，店长邵彬芳表示，开业第一天，三个小时就停止营业了，原因是人太多了。不知道情况的群众表示很不解，老板自己也说，没有想到会出现这种情况。
除了去美国和法国，沙县小吃还去了日本。
今年6月，距离东京繁忙的新宿区不远的高田马场站附近的一个角落开设了第一家沙县小吃店，开业仅5小时营业额就突破20万日元，折合人民币约1.17万元。
这是沙县小吃转型升级战略向国外拓展迈出的重要一步。
除了日本，韩国我们的“餐饮巨头”也没放过。
应2018韩国平昌冬奥组委会邀请，受中国文化部的派遣，沙县小吃作为美食摊位展示团队，入驻2018年平昌冬奥会环球集市世界美食文化馆。
沙县小吃美食团队带来的最具代表性的特色美食，引起了韩国平昌冬奥组委及相关媒体的关注。
但走出国门后的沙县小吃早已不是那个价格亲民的沙县小吃了，在纽约，一份拌面3美元，蒸饺5.99美元（约42元人民币）；在日本，拌面和炖罐都是480日元（约30元人民币）；在葡萄牙，拌面和扁肉分别都要5.9欧元（约47元人民币）。
沙县小吃升级之路
如果你觉得沙县在国外开的店有点多？那是你还没感受到沙县小吃在国内的影响力。
“不是所有人都去过福建沙县，但几乎所有人都吃过沙县小吃。”在沙县小吃一顿花费不过十几二十元，是无数“加班狗”的深夜食堂。
事实上，沙县小吃制作工艺渊源传自古中原一带民俗，距今有1000多年历史， 2007年，沙县小吃制作工艺被福建省政府列入“非物质文化遗产”名录。
据说，1997年时任沙县县委书记的刘道崎到基层走了一遭，觉得沙县小吃大有可为，决定开办沙县小吃同业公会，并在当年向国家商标局申请注册“沙县小吃”商标。
自2006年申请注册“沙县小吃同业公会”集体商标，沙县小吃同业公会在香港、澳门、台湾地区也陆续注册了“沙县小吃及图形”商标。
当时的政府也极力扶持沙县小吃，以期带动整个沙县的就业与经济。
2011年沙县集团就对外宣布上市计划，不过进展缓慢。沙县集团还曾经定下3年时间实现营收300亿元的目标。到了2015~2016年间，沙县小吃集团频频与正大集团、雏鹰农牧集团、中粮集团等上市公司合作。
2017年沙县政府工作报告显示，沙县小吃提升发展，成立了沙县小吃产业发展中心，并成立沙县小吃易投资和易传媒2家公司，标准连锁店800多家。
所有这些动作，都是为了建立一个统一的标准和规范，整合沙县小吃。但是从沙县小吃集团成立以来的十年间，一直都是雷声大雨点小，外界期待的整合上市始终不见踪影，很大一部分问题就是出在商标上。
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