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俗话说树大招风，海底捞自去年开始就黑料不断，从老鼠门到苍蝇门，每次都在互联网上引发广泛讨论。
近日，陕西咸阳一家海底捞，又曝出男性员工尾随女顾客进入洗手间偷拍的丑闻。
海底捞回应“偷拍门”
员工犯错，海底捞该不该背锅？
一时间，大家不禁对海底捞“优质的服务”以及“高效的管理”产生了怀疑。
尤其是海底捞刚上市不久，正处于高速扩张的阶段。
海底捞火锅创始人张勇在接受媒体采访时曾表示，现阶段海底捞处于危险的阶段，最大挑战是建立规范化、流程化的管理体系，以适应和保障企业的发展。
偷拍事件曝光后，引起了不少网友的讨论，有意思的是，正如去年的老鼠门一般，评论两极分化十分严重。
有人认为：虽然此次偷拍事件属于个案，但员工是海底捞的员工，且事件发生在海底捞，海底捞应该对此事负责；
但更多人认为：偷拍事件是员工个人品行问题，不能上升到整个品牌；
而且餐饮行业原本就是劳动密集型产业，正所谓林子大了什么鸟都有，海底捞这次是冤枉的。
如何识别烂苹果员工？
海底捞这次就是遇到了典型的烂苹果员工。
相信不少团队都曾遇到过一些很难管理的员工，他们不但自己不能顺利完成工作，还会影响其他员工的工作情绪、拉低整个团队的工作效率。
更严重的，甚至会给企业带来严重的公关危机。
那么，该如何评判谁才是真正的危害团队的“烂苹果”呢？
你需要确认以下几件问题：
1. 该员工成为“烂苹果”的原因是什么？
2. 该员工的优点是什么？缺点是什么？
3. 如果该员工在思想上能够扭转的话，他会不会成为我们得力的助手？
4. 该员工之所以是“烂苹果”，我们的责任又是什么？是不是我们的日常管理出了问题？
5. 我们是不是给到该同事足够的尊重？
6. 我们是不是忽略了该同事的能力，没有让该同事有足够的发挥空间？
通过这些问题的考量，不但可以慎重地决定某员工是否真的是团队的“烂苹果”，还能从团队角度发现整个团队或企业的不足。
4招防范烂苹果员工
虽然我们发现很多团队都会出现“烂苹果”，但是尽量作出防范措施还是可以最大程度地降低损失的。
把好入口关
就像精心摘苹果一样，企业要从招聘人开始，把好入口关。
在对技能考核的同时，一定要注意对个人品行的考核。
技能差可以培养，品行差就很可能会跟海底捞一样莫名踩坑。
建立好环境
苹果在一定的温度、湿度条件下，可以延长储存期，延缓苹果变坏的时间。
企业也是一样，一个蓬勃向上的企业文化、宽严结合的企业环境、和谐轻松的企业氛围可以延缓和减少“烂苹果”的出现。 共2页 [1] [2] 下一页 海底捞陷“员工偷拍”风波 内部管理遭质疑 海底捞员工尾随女顾客厕所偷拍 被查称快结婚了 海底捞一门店碗筷检出大肠菌群 这样消毒都不靠谱 海底捞成都一门店碗筷被检出大肠菌群超标 海底捞伦敦分店招聘惹议 炒料师傅年薪高过金融业员工 搜索更多: 海底捞 |
