|
小店、平台、生态
店主两口子把生计、生意、教育、养老、亲朋都串在了一起，基本全覆盖。日常，儿子从幼儿园入学开始到三年级作业，多在小店角落背朝门口坐着，偶尔大声说话；年老的父亲则奔波于小区送水，面、游，很早就做起了几年后本地生活网站提供的上门服务。
生意好的时候，店里有六七个人在，包括老家来临时帮忙的小姑、叔叔，年轻的老乡。过一阵，又先离开。一个商业机构的员工，倒像是昔日农村的农忙，亲戚跟割稻谷一样来到村里，了结即走。
七十多岁的大爷送水或其他，一只脚已跛，有时推车，有时肩扛、手提，默默的缓缓经过我们身边。我遇到时，会希望他们生意差，因为觉得老人家太辛苦，又希望他生意好些，适当的，否则老人家可能要回到老家——儿媳觉得他用处不大。
一年半前开始做早餐，好了几个月，很快隔壁开出全杭州最好的早餐连锁店巴比馒头之一，僵持了一段，渐渐的没了生意。巴比在早间，常常同时排着六七位外卖骑士，五六个顾客。大概又开会酝酿新的东西了，因为那部分产出投入不足。
论营收和坪效、利润，整店肯定不差，只是有不同阶段和位置。人员可多可少，也相对方便。
我一年半前在刚开业的附近购物中心二楼，碰到兴匆匆的女店主和孩子，“盛装”出席一个更大的商业体。那一刻，她也是一个女人、母亲、顾客，对附近大商业的开张感到喜悦。
可惜的是，夫妻俩常常甚至顾不上抬头看你一眼，中年大叔在电脑上看视频，精明些的中年女士正盯着手机，间隙中在两台设备之一上输入5元，刷了我的饮料。没有早年夫妻老婆店与社区居民的紧密。
更多时候，他们分班值守。
我在大公司工作过，对全国商业有所了解，家中从小也开有杂货店，却对这样一家这个类型的小超市和夫妻老婆店充满兴趣。
他们的生机里蕴藏良多：那是一个平台，装了人货场，顾客供应商家人；那是一股流水，与其他水源交汇，接受日晒，也有降雨，灌溉着生意和家庭，长达七年且在持续。
很多人追捧新零售，很多人羡慕更大规模更新业态更高实力的零售企业，但零售真正伟大又细腻，必定包括了无数的生机勃勃的夫妻老婆店，他们存在、补充、变化，家家上阵父子兵。山寨品牌名固然不妥，可恶是它们的授权和运作机构；可贵是一家家小店，他们的服务和精神，是行业和民生之趣。
期待它的下一个七年。
（作者系联商专栏作者甘蓝） 共2页 上一页 [1] [2] 华联、世纪华联、世纪联华…到底有什么关系 南京一家世纪华联超市公然销售数十种过期食品 世纪华联超市、太平洋影院等入驻长沙湾中心one-mall 岳塘世纪华联超市关闭 经营方称工资不会拖欠 天津生态城第三社区中心世纪华联超市开业 近800平 搜索更多: 世纪华联 |
