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餐饮品牌九毛九把年轻人的谈资和欢笑，变成了一个个绝佳商机。继太二之后，又将推出一个新品牌：“怂”，主打“现煮串串”。
1、好名字：抢占用户心智
一看到“怂”这个品牌，我忍不住想笑。
先用一个品牌主打“二”，又用一个品牌主打“怂”，这九毛九就像来搞笑的。
当时我就问，这么魔性的名字怎么来的？
怂品牌负责人陈思说，“怂”这个商标，很久以前已经注册了，紧扣的就是年轻群体中的“怂文化”。
这个逻辑和太二如出一辙。
“太二”就是高度契合年轻群体的“二”精神，追求自我，不迁就别人。
而这一次的品牌“怂”，也是紧紧抓住年轻人的这种亚文化。
听到这个解释，我非常佩服九毛九，他们才是“抢占心智”的高手。不管太二，还是怂，甚至母品牌九毛九，都是在品牌和客群亚文化中，寻找最佳契合点，并且以名字圈定客群。
以太二为例，太二围绕“二”，建立了强大的品牌认知。
比如超过4人就餐不接待、不拼桌、不加位、不外卖等等奇葩规定。
目前，已经在市场上刮起了一股太二旋风，引得无数跟风者集体犯二。
一句“酸菜比鱼好吃”，几乎成了酸菜鱼品类的共同口号。
而品牌“怂”在文化的挖掘上，也非常有特点。
“怂”团队认为，认怂表面是一种妥协退让，内核则是爱和尊重，也是年轻人的一种自我调节，用自嘲、幽默的方式和世界相处。
因此衍生出像“你说的都对”，“怂=follow your heart”这类对怂文化的新诠释。
2、好看：圈定精准客群，打造品牌力
九毛九创始人管毅宏说，做一个品牌，你要看清楚你的顾客是谁？你的消费场景在哪里？还要在消费者里面细分你的顾客，是年轻人还是中老年人，他在什么样的场景下消费。
打造网红品牌，更是如此。
针对“怂”主打现煮串串，定位年轻女性客群。怂品牌提出三好原则：好看，好玩，好吃。
我们先来说好看。
选客群时，“怂”锁定了年轻女性顾客，提出了做“好闺蜜+情侣”的生意。
产品和客群的定位，让“怂” 品牌在场景上力拼颜值：好看的环境，好看的人。
在设计细节上，强调时尚潮流，又注意品牌传播。
比如上图中，“怂”的霓虹灯设计，成为自拍不可或缺的标志符号。
好看的另一层面是确立自己的商业价值。
“怂”品牌的选址目标是进入核心商业地段。因此在空间设计时，不仅考虑消费者，还兼顾到“为商圈提升价值”。
管毅宏说，好的体验一定有它的逻辑在里面，不是一拍脑袋、一抖机灵就说这个是好的，要和你品牌的调性一致，顾客来你这里体验的需求一致。
这让“怂”天然具有两大优势：一是时尚网红餐饮品牌的外衣，二是大型连锁正餐企业的实力。
3、好玩：魔性IP又怂又贱，形成高度共鸣
太二是试验出来的品牌。最初并没有清晰的计划。而“怂”是规划出来的品牌，因此每一步都考虑得比较成熟。 共2页 [1] [2] 下一页 九毛九门店两年扩两倍 规模扶不起利润 成本失控 九毛九餐饮冲刺IPO 去年业绩下滑近三成 九毛九招股书披露“面食爱好者”：广州自来水分公司2年吃了45万元 九毛九餐饮连锁筹谋IPO 产品单一，过于集中华南市场 搜索更多: 九毛九 |
