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中国便利店趋势
从这个角度上来说，便利店要有差异的店型服务，才能立住脚。冷静反思，北京便利店之前不缺乏民营资本的投入，好邻居、全时、邻家经营了北京市场多年，而711也在很早钱布局北京市场。
但是北京便利店的结果反倒不尽如人意。笔者认为最重要的问题不是资金，而是差异化的店型服务。我们比较下711在纽约的市场占有率，我们发现和北京非常类似的问题，711标准便利店模型在纽约没有竞争力，因为纽约有大量的whole foods类型的生鲜店以及中小的餐饮、轻食店，所以，标准日式的便利店反倒没有服务差异性。
从全时、邻家北京的便利店的经营效果来看，大都是复制的标准日式的便利店，而这个店型更多适合办公室消费场景，适合提供鲜食产品给年轻消费者。而当这个店型服务社区的时候，就会出现很多水土不服。
比如，在北京二环的老城区，老龄人口居多，国企集中的地区，因为，这些地区的人习惯于在单位食堂消费或者回家吃饭，所以，便利店的表现就很差。
所以，北京的便利店的店型研发要多元化，最终的目标是和社区服务产生强的链接，比如，社会服务代缴等服务对于社区老龄化的人来说就是非常重要的刚需，还有到家的成品食品的服务等。
因此，导入单一日式标准便利店型不适合北京市场，便利店的支持和政策扶持范围应当扩大到生鲜、轻食、小业态服务的店型，便利店经营者则需要差异化店型，不要盲目复制扩张。
（来源：品途商业评论 杨闻天） 共2页 上一页 [1] [2] 邻家、131、全时接二连三出状况 便利店今年怎么了？ 北京便利店迎史上最宽松政策 店内可售药品、现磨咖啡 购物中心和便利店健康发展 实体零售转型成必然趋势 不到一年时间，北京品牌便利店的规划数量又翻了一倍 缤果盒子CEO陈子林：无人便利店的火焰与海洋 搜索更多: 便利店 |
