Costco主要售卖的生鲜、食品、家居常用品、服饰、文化(图书、音像)商品,除了众所周知的不超过14%毛利之外,还有一个商品开发上的关键点,来自绝大部分商品都是Costco和供应商合作开发的。
这也是盒马新零供提倡的“买手制”背后,广为中国零售业震撼的所在。在没有买手制背书的传统零售企业,倾向以自有商品开发,作为对Costco商品开发模式的借鉴。虽然,无一成功。
合作开放的商品,当然是保障极致低价的主要条件。不让会员有太多选择,精选每件商品的最常用款式和规格,并让消费者在不用选择的快速决策下,通过组团多买的形式获得更便宜的价格和回馈。
拼多多指望借鉴Costco继续维持“拼团”模式的底气,即来自于此。
继续分解Costco的整个商业底层逻辑和营运模式,几十万字都说不完。《零售老板内参》APP(微信ID:lslb168)从大的维度上梳理Costco的这几个商业逻辑,在于回应上文所提出的一个命题:完全照搬学习Costco的可能性,从来不存在。
第一,Costco的一切经营上的优势建立,都是“1+N”模式的子母关系。
母体是Costco的会员制,其他任何具体措施都是为会员制服务,会员是那个“1”。“N”当中的加油回馈提供购物前的会员需求(开车到卖场),商品的低价和精选是服务购物中的需求(减少决策成本),其他回馈服务的是购物后的需求(一种CRM制度,让会员在日常衣食住行等基本生活需求上,持续受惠于Costco)。
第二,Costco的模式发端于美国,是向美国特色社会制度高度融合其中的产物。
美国社会的日常消费零售,一大半发生于车辆的工具使用。除了Costco,中国人熟知的麦当劳等消费连锁业态,大多于加油站有关。加油站这个车辆必配能源中心,除了加油换胎,还有时间和距离节点上的消费中转站功能。车辆背后的批量化购买,又是Costco极致低价和精选商品模式的必然产物。简单有效的生活方式,符合美国和全球当前的主流。
第三,Costco在全球多个国家的拓展,又不受限于美国特色社会制度。
尤其是在日本、韩国、中国台湾这三个东亚国家和地区的门店,并不需要完全照搬Costco在美国的购物前服务(加油),以及购物后服务(CRM会员福利)。Costco只需要照搬会员制和供应链两个法宝,一样在海外横着走。
上文说过:人在购物前的价值需求是不同的,但在人性动机上是相同的。Costco服务的是家庭,只卖涉及家庭需求的日常消费品,其商业触及对象只涉及人性的基本动机:最常用的东西、最优质的东西、最便宜的东西、最贴心的服务(无条件退货),这种零售企业的商业底层逻辑,属于典型的道理很简单,实现很困难。
Costco不是零售业里的iPhone手机,更像全球商业100年来学习的可口可乐。
3、Costco的中国影响力
2018年5月,Costco和上海康桥集团合作,宣布进军中国市场,首站中国零售消费第一城——上海。2019年在上海闵行开设第一家卖场,2021年在浦东开设第二家卖场。
Costco来到中国,中国的Costco学徒们恐怕就不再是心无旁骛的学习效仿。警惕这个零售业特殊巨人的影响力,是摆在中国零售业前很快要兑现的一门功课。
Costco卖场的宏观布局
这么说的原因,倒不是说3年才开出两家卖场的Costco,能对中国零售同行有什么实际的业绩冲击。Costco来中国的冲击,将是一个巨大的行业标杆,对中国消费者和零售业产业链上下游的巨大心智冲击。
有了Costco这个巨人的存在,上海的消费者终于也在本地买到最常用的东西、最优质的东西、最便宜的东西,收获最贴心的服务。这会让其他城市的中国消费者,看本地的卖场怎么看怎么不顺眼。盒马在2016年底打响全国知名度的时候,全国人民对原来本地卖海鲜的商家,就是类似的态度。
同理,盒马发明了一种中国式的新物种零售业态,带来了一种新的创业方向。如果从涉及的投资资金和消费体量计算,新零售两年来的主要创新,盒马带动的新物种产业可以占到1/3部分(两外两项可以归入渠道下沉和消费升级)。
Costco来了,中国的新零售会不会掀起一股类Costco的创业风潮?答案99.99%会有。很多人会疑惑中国零售行业的产业链上游供货商,能不能满足给Costco和类Costco的中国学徒们,提供具备同等Costco标准的商品——精选、优质、便宜。
这个问题值得单独撰文分析,这里只说一个基本概念:我们不能低估中国产业链上游供应商的商品供应能力,也不能高估中国零售业能很好模仿Costco的供应链水平。
非常高兴Costco能到中国,无论如何,它都会是倒逼中国零售业进步的“火种”之一。
(来源:零售老板内参 万德乾)
共2页 上一页 [1] [2]
中国电商军团离Costco有多远?
你所不知道的Costco:买辆车就像买箱水一样简单
超市业态竞争加剧 Costco们进驻中国靠的是什么?
从亚马逊到Costco 零售巨头如何把低毛利率玩出花来?
要做网络版的Costco 云集的底气是啥?
搜索更多: Costco