仅在京东商城，坚果品牌的据点就多达958个。
一边是坚果消费的持续增长，一边是坚果品牌线上线下的厮杀，双方作用，将中国坚果市场规模如热火烹油般，抬到了1 372亿元的高位。坚果的人设也从单纯的休闲零食，晋升为与牛奶、水果一样的每日膳食必选。
这是互联网的胜利，更是一众竞争者的共同胜利。从三只松鼠、百草味、良品铺子引爆坚果品类，三分天下，到沃隆食品卧薪尝胆，携“每日坚果”创新单品力战群雄，再到洽洽、中粮山萃大佬出手逐鹿中原，而京东、百事等平台级选手，也暗度陈仓，悄然入局，一场场围绕坚果的战斗从未停止，也不会停止。
这是从蚂蚁市场走出来的巨兽，它的每一步，都在打破这个行业固有的样子。
三“果”演义
天下坚果，分久必合。
身处电商之都杭州的蔡红亮，眼看着互联网将年轻人都汇聚到了线上，果断将百草味的触角伸向了电商。
这是2010年。在此之前，百草味是杭州下沙大学城附近的一家零食铺，把散装炒货改为独立包装，印上百草味的Logo，产品多样又价格便宜，引得大学生群体趋之若鹜，顺利扩张到140多家门店。而入驻天猫4个月后，占着先发优势和杭州的电商优势，百草味迅速跃升至天猫零食类目的第1名，年销售额达到了2 600万元。
坚果给人的印象，自此从一个品类上升为一个个品牌，并引发了战火燎原之势。
2年后，在距离杭州700多千米的武汉，杨红春的良品铺子从线下正式进军线上。章燎原也从安徽芜湖出发，将三只松鼠驻扎进了淘宝。
尽管出场时间较晚，但三只松鼠可谓来势汹汹。章燎原首先从公司名字到营销打法都采用卖萌的策略；其次，他挖掘出了碧根果这个国外坚果品种，填补了其在国内的空白，同时引爆了夏威夷果等其他品类的袋装坚果。两项化合作用之下，三只松鼠仅用65天时间，销量就超过了百草味，坐上了第一把手交椅。“双11”当天更是创下了3 500万元的销售纪录，成功改写了坚果市场的既定格局。
但市场并非铁板一块。良品铺子不像其他2位对手倾其全力攻占线上，而是趁机在线下狂奔，将线下门店扩张到了1 000家。上线淘宝、京东、一号店等线上渠道不久，良品铺子就在全渠道火力全开，展开了为期1个月的“千万红包抢零食”活动，利用其门店资源丰富的优势，消费者关注官方微信或者门店扫码抢红包，试图以社群的方式将线上线下的粉丝一网打尽。
面对后来者的强力夹击，为了保住王座，蔡红亮可谓是使尽浑身解数。彼时，夏威夷果刚火没多久，但各家坚果品牌或许急于推向市场，并没有在细节上优化。比如夏威夷果外壳较厚和硬，很难打开，于是百草味通过在加工端的改造，首创了300度大开口夏威夷果，解决了“开口难”的痛点，迅速回击了各家竞争对手。
而在营销上，2014年5月17日，百草味邀请了香港TVB演员许绍雄为百草味粉丝送快递，打造了“吃货节”，引得粉丝们纷纷在朋友圈、微博晒福利。
凭借加工端改造、细节的优化，以及在营销上的大手笔动作，百草味成功拉下三只松鼠，夺回了第一的宝座。
但坚果品类就那么几种，营销、服务上的细节也只能成为脉冲式销售的一个组成部分，在没有产品的核心优势下，很难形成持之以恒的生产力。因此，三只松鼠、百草味、良品铺子虽然凭借营销演义，形成了三足鼎立，但很难实现大一统的局面。
沃隆在野
市场呼唤破局者。
2012年8月9日，“三果演义”刚上演不久，偏安一隅的杨国庆，在青岛成立了沃隆国际，做进口坚果生意。
起初，杨国庆考虑到原料都是进口货，瞄准高端人群，推出沃隆坚果礼盒和罐装，应该可以迎合到消费升级的大趋势。他赌对了战略，但却赌错了战局的走向。
以三只松鼠为代表的互联网坚果品牌，主打的袋装坚果量小且价格便宜，正是迎合了坚果食用场景日常化的消费变化。而罐装、礼盒等大包坚果，更类似于传统坚果市场模式，销量增长已然乏力。
果不其然，沃隆还没正式挑战3大巨头，首战就以亏损上百万元的结局告终。
自此杨国庆进入了长达3年的蛰伏。3年里，坚果市场在3大巨头的竞争下，消费教育基本完成，已然走到了增长的天花板。杨国庆和团队决定在产品研发上改变策略。有国外进口的经验，又结合营养知识，杨国庆了解到成年人其实每天只需要25g的坚果摄入量。那么，推出小包装、混合多种坚果营养、方便携带的产品，主打每日食用，会不会有机会？
2015年5月，杨国庆带着新品每日坚果卷土重来。这款每日坚果经过营养和口感的搭配，包括了扁桃仁、腰果、核桃仁、榛子仁以及蔓越莓干、蓝莓干等，消费者可以一次性吃到6种不同的坚果。
但此时，线上由3大巨头牢牢把持，线下有林林总总的坚果品牌和洽洽、中粮等组成的渠道之王，作为新品牌，沃隆线上线下几乎全无优势。
一开始，沃隆每日坚果同时在微商、专卖店、批发市场、商超流通，正巧赶上微商渠道大爆发，迅速打开市场，以至于微商、批发市场这2个渠道一度占据了沃隆整体渠道布局的60%。
事实上，“每日坚果”概念不仅打破了坚果原有的休闲零食、礼品的产品格局，更开创了新的食用场景。它将可有可无的零食日常化，并上升到了与牛奶、水果一样的食用高度。同时，它也打破了三巨头对休闲零食的把控局面，并将市场容量进一步扩大。由此，坚果才真正可以从蚂蚁市场成长为巨兽。以至于，天猫还增加了“混合坚果”的新类目。
市场也给了杨国庆答案。借着微商裂变式的传播，沃隆凭借“每日坚果”一战成名。2016年，沃隆进驻线上渠道，全年销售超过2亿袋，成为“每日坚果”全网销售第一，甚至跃升至天猫零食类目前五的队列。
战火迅速蔓延。各品牌火速推出混合坚果，群起而攻之。除了百草味、三只松鼠、良品铺子，传统瓜子老大洽洽、中粮山萃也一拥而上，甚至还有区域性品牌，诸如加州原野、恒康等也来分一杯羹。
这是坚果市场继线上化后，又一次能左右市场格局的战役，谁也不想错过这次机遇。
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