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为打造独具特色的场景，便利店正成为基于数字化、数据化、平台化、智能化，实现以消费者体验为中心的数据驱动的新零售业态。从2018年开始，Today便利店就组建起200人的核心技术团队，致力于完成从传统零售型企业向新零售科技公司的转变。汇米巴则致力于便利店配套与服务能力建设，搭建新一代社区便利店服务网络，建立大数据体系，为市民“量身定做”包括优惠券推送、特色商品推荐等各项服务。友阿微店小区店的商品选择是基于大数据、定位于居民高频次购买的日常商品，并精准到每个小区的差异需求。
在做好商品、服务的基础上，长沙市的新型便利店正重点打造便利性的零售特色，打造场景化的新优势。早餐的场景选择谁？办公室的需求场景选择谁？出行的场景可能选择谁？消费者会根据不同的需求场景选择零售店，便利店也需要迎合消费者的新要求。
让便利店更加“智慧”
便利店没有服务员，仅需扫码开门、挑选商品、扫码支付、校验出门四步就可完成购物，店里的商品都自带RFID标签，可追溯它的“前世今生”，不到10秒钟就可完成结账，这就是孚利购智慧店。如今长沙这样的无人智慧店已达到20家。
扫描门口的二维码后，记者进入孚利购长沙中电软件园智慧店。货架上的商品琳琅满目，以食品为主。“你别小瞧了这个RFID标签，里面有芯片，记载了商品的出产地、保质期、名称等信息，实现了商品的全程可溯源。”孚利购市场部总监刘仁美说，孚利购已将RFID技术全面应用于零售和仓储管理，且使用了基于物联网技术的WMS、CRM和SRM等先进信息管理系统，真正实现了数据驱动。
孚利购负责人介绍，他们通过分析消费者的购买数据来决定商品的种类和数量，如：后台数据显示孚利购贺龙智慧店酒水的销售量特别大，他们就会相应增加该店酒水的供应。据湖南孚利购科技有限公司负责人预计，今年长沙市内将建成100家孚利购智慧店。未来5年，孚利购将依托智慧零售系统解决方案，以技术改造、加盟托管并行的方式完成10000家无人值守智慧门店的落地运营，全面赋能传统零售业。
业内人士认为，虽然无人便利店成为新一轮资本关注的热点，但在日常经营过程中，让消费者感受到服务的细致、温度，依然十分重要，“这也是便利店品牌在接下来的拓展过程中需要特别注意的部分”。
这也是长沙市对“5全便利店”的要求。长沙市商务局提出的“消费者五分钟能到达、消费环境便利安全”的“5全便利店”以便民惠民服务为着力点，是长沙市现代服务业综合试点项目的重要内容，也是让社区居民和城市百姓实现一站式消费的重要载体，其中心内容是紧扣“人”之主题，做足“安全、便利”文章：当市民走进“5全便利店”，有10大类和18项服务功能在等着——通过银联多媒体POS机可以缴水费、电费、燃气费、有线电视费以及给信用卡还款等；还有家政服务、家电回收、订单服务、邮政服务等。
长沙市商务局有关负责人介绍，全市“5全便利店”由品牌企业实施，不是一般意义的夫妻店等小店，对经营品种、品质、服务的要求都很规范。长沙市所有“5全便利店”统一设计、统一标识，并对“5全便利店”的标识进行了商标注册保护：绿色温馨的小屋下边写着“5”，小屋既是店的感觉更有家的感觉，小屋内能提供金融服务、公共缴费、便民缴费、邮件收寄转投、报刊征订、家政中介服务、再生资源回收、旅游资讯服务、公益宣传等10大类18项服务。
（来源：经济日报·中国经济网 刘麟） 共2页 上一页 [1] [2] 瞄准快节奏白领 长沙便利店发展指数排名全国第一 长沙便利店“遍地开花”：电商、传统商超齐发力 加热速冻食品成长沙便利店新宠 撑起三成营业额 长沙便利店和电商合作仍处在代收发初级阶段 长沙便利店发展滞后 本土便利店生存艰难 搜索更多: 长沙便利店 |
