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2、小型店是未来主力业态
我认为中国未来不会出现更大的主力业态了，中国的主力业态将来一定是这种小型店，因为它要适合分割化的小区居民。
生鲜传奇定位的是一日三餐，因为我们一定要知道消费在升级，所有真正成功的企业，尤其一个能够长久发展的企业一定是堵在消费升级的路上。
生鲜传奇的生鲜比例要占到80%，其中三大主体，肉、水果、蔬菜要达到60%的份额，所以我们是一个非常重生鲜的店，所以它抗风险能力非常强。
我们执行严格的定数，生鲜店的品种不超过两千种，常规在1400种，生鲜品在400中，都跟常规有关。零食怎么跟一日三餐有关?零食主食化，主食零食化也是趋势。所以我们将零食作为一日三餐非常重要的部分。
所有的折扣店要进行供应链的控制，但我们真正的立命之本忘记了，我们要关注消费者，我们是为消费者服务的，我们体会消费者的痛点。我们最大的价值是商品。还有一些稀缺产品的控制，我认为未来生鲜店的核心根本还是在商品上的控制。
为何生鲜传奇不是一个可以轻易启动的项目，这样一个项目靠的不是单店而是规模，所以我们一启动就是一千家店的设想。一个城市都五百家店到八百家店的规模，它需要大量的资金去吞吐的，尤其是市场抢占时有大量的战略性门店，这是很痛苦的。
全新的商业逻辑一定是规模发展效率是关键。让管理要简单到愚蠢的地步。全世界没有合伙人的逻辑，都是靠企业管控的，企业不建立管控机制。
还有一个是智能传奇，我们其实也不能落后，也需要去不断地进步。
第一，无死角的监控系统。做小店靠营运是不靠谱的，还有一个是时效性问题，所以我们现在通过监控系统对门店进行运营管理。
第二，自动化系统。后台所有的包装都是自动化，我们要让整个传奇变成自动化的企业。
我们也要做电子化，尤其APP。我们研究了一下这种传统企业一定要在线上卖东西是愚蠢的，盒马说要将顾客从线下拉到线上，我们要干的是把顾客从线上拉回线下。我们要解决消费者的痛点，电商优势在哪里，我的优势在哪里，把定价权还给消费者。
其实电子只是一个手段，电子不是一个决断。商业电子化是趋势，谁都改变不了技术的变革，谁都要顺应技术的变革，但不代表你死再技术上。 共2页 上一页 [1] [2] 生鲜传奇今日同开7家店 门店总数达到88家 生鲜传奇店长段志立：重视门店管理 增加顾客黏性 生鲜传奇今日再开五家店 门店总数达到81家 生鲜传奇8家门店同开 门店总数达到76家 生鲜传奇今日再开三家店 门店总数达到68家 搜索更多: 生鲜传奇 |
