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北京8月2日讯，市场倒逼星巴克在中国作出改变。
8月2日，星巴克宣布将与饿了么合作，在北京、上海的150家门店试运行外卖业务，计划今年底覆盖30个主要城市超过2000家门店，以期尽快满足不同市场更多顾客的需求。
业界普遍认为，这是星巴克第三季度中国市场同店销售下滑2%后，作出的自救举动，试图挽回中国区业务下降的颓势。
9月份京沪推出外卖服务
这次合作简单的说，就是星巴克将依托饿了么配送体系推出外卖服务。从今年9月份开始，星巴克在北京、上海的150家门店进行外卖业务试点，并计划年底前覆盖30个主要城市超过2000家门店。
事实上，星巴克一直凭借“第三空间”升级中国消费者对咖啡的精神体验。为了防止这种体验遭到破坏，星巴克一直没有建立自己的外卖机制，也没有和任何外卖平台合作。随着外卖模式的推出，也意味着星巴克要革“第三空间”的命，要革自己的命。
星巴克中国首席执行官王静瑛解释，通过此次合作将全面打通第一空间到第四空间（即生活空间、工作学习空间、线下零售门店、线上零售平台）的所有限制，为中国用户开启随时随地随心的全方位新零售体验。
中国食品产业分析师朱丹蓬曾对《中国消费者报》分析，从星巴克进入外卖市场可以看出，这是消费端“倒逼”产业端的表现，具体体现在产品品质、服务体系和性价比上，这也是未来快速消费品的特征，消费者需求越来越多元化，对产业端的负荷能力和要求也越来越高。
中国区同店销售额下降2%
近日，星巴克发布第三季度业绩称，全球营收增11.5%至63.1亿美元，利润增23.3%至8.5亿美元。不过，中国市场的同店销售额下降2%，成为全球表现最差的市场。
先来看看星巴克在全球各个区域的表现情况。
根据星巴克第三季度业绩报告显示，亚太地区（包含中国）同店销售下滑1%，美国同店销售上涨1%，欧洲、中东、非洲地区的同店销售0%。其中，中国区同店销售下滑2%。 共2页 [1] [2] 下一页 牵手阿里 星巴克不止是要上线外卖 星巴克都快入驻盒马了，鲜花电商布局线下正当时 星巴克否定业绩不好才推外卖 谁在蚕食国内咖啡市场？ 星巴克携手阿里推外卖业务 尝试扭转中国市场局面 星巴克遇“中年危机” 傍上饿了么欲做外卖求自救？ 搜索更多: 星巴克 |
