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永辉超市变阵自有品牌 “彩食鲜”逐渐退出品牌阵列

  永辉超市店内商品除目前可以看到的“彩食鲜”外,还有悠自在、纯逸、美支支、优颂、妙维思等自有品牌。北京商报记者查询商标注册信息了解到,悠自在注册商标分类为20类、16类、22类、5类等不同类别,涵盖了从家具、茶具、生活用纸、理发工具等名目繁多的生活日用品品类,店内可看到悠自在纸杯、牙签等多种商品,纯逸则是注册在毛巾、地毯、室内遮盖物等分类下;美支支注册在手杖、雨伞及其配件、家庭日用及卫生器具等分类下。

  据北京商报记者了解,元小吉蛋品、武夷山矿泉水、原若拖鞋、田趣大米、刀郎土瓜等品牌也是永辉超市自有品牌。永辉超市相关负责人介绍,自有品牌方面食品、日用百货类商品由永辉超市旗下的食百全球贸部门负责,上述部门也是与达曼国际对接的部门,生鲜蔬果方面由生鲜蔬果商行和彩食鲜提供。2017年8月的数据显示,永辉超市对品质订制首批173个开发商品进行无记名投票,最终158个商品获得通过。

  追求低价到强调品质

  从目前各个零售商自有品牌的发展来看,当下是自有品牌最活跃的时期。不管是本土零售商物美、还是外资零售巨头沃尔玛,更不用说来势凶猛的新零售品牌,甚至便利店行业新晋品牌都在自有品牌方面着力颇多。这不难理解,商品和服务的差异化是零售企业核心竞争力的关键所在,自有品牌的发展是实现商品差异化竞争优势的重中之重,沃尔玛直接表示对自有品牌“有非常宏大的目标”。

  不过与之前做自有品牌主打低价不同,当下自有品牌商品更强调品质。如盒马鲜生的“帝皇鲜”牛肉和三文鱼、“日日鲜”牛奶,永辉超市的澳洲牛肉。一位国内零售品牌运营总监向北京商报记者表示,传统观念会认为零售商做自有品牌,直接对接产地或者生产工厂,省却渠道费用,带来低价实惠,实际上,流程缩短最重要的是保证了品质,尤其是对蔬菜水果商品来说,自有品牌最希望获得的是对品质的肯定,而不是用低价来笼络消费者。

  张智强在接受北京商报记者采访时表示,零售商现在纷纷强调自有品牌,关注商品经营,学习品类管理,也是发展压力之下形势所迫。参照西方国家零售商自有品牌发展经验,低价是自有品牌最初的阶段,然后发展到差异化、品牌形象阶段。不过,张智强认为,自有品牌的品质化并不是单一的商品品质提高,还需要零售商在市场营销等方面配合,是一套组合拳。就国内自有品牌目前的表现来看,张智强并不认为已经发展到了品质化阶段,但他同时指出,已经有零售商,尤其是一些区域小型零售商以更高的要求来做自有品牌,他们更愿意突出品质而不是低价,这是一个可喜的现象,但目前还只是星星之火,没有形成行业趋势。

  (来源:北京商报 记者邵蓝洁)

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