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入股达曼国际后，永辉超市在自有品牌方面的动作越来越多。北京商报记者获悉，永辉超市原本以“彩食鲜”来作为肉类、蔬果等多个品类统一的自有品牌，但现在正在按照不同品类、不同来源重新定义、划分自有品牌，“彩食鲜”作为品牌名称也将慢慢退出市场。
悄然调整自有品牌
在京东到家平台上，永辉超市的商品分类里最近多了一个频道“永辉最绿”，上述频道仅有蔬菜品类，在不同的门店数量不同，在永辉超市千禧街店有18种，而在永辉超市太阳宫店和长楹天街店各有8种。同位于京东到家平台上，永辉生活的商品分类里并没有“永辉最绿”频道。
北京商报记者在上述三家永辉超市线下门店及永辉生活线下门店均没有发现“永辉最绿”标志的商品。一位知情人士透露，“在永辉刚进入上海市场的时候，当时还没有成立‘彩食鲜’，永辉超市注册了‘最绿’临时过渡，这个商标主要用来覆盖蔬果类产品，不过只在上海使用”。
值得注意的是，在京东到家平台上下单“永辉最绿”频道的商品，送到家后会发现依然是带有“彩食鲜”标志的商品。北京商报记者从永辉超市内部人士处了解到，“永辉最绿”这个曾经的过渡性品牌目前被重新启用，“永辉超市正在与达曼国际一起整合品牌，彩食鲜这个品牌以后会慢慢被替代，现在的永辉最绿是蔬果类品牌，肉类品牌是鲜伊品，基地直采并且包装好的商品叫半边天等等，之后还会有其他的品牌，不同品类的商品，不同的来源都会有各自的品牌”。永辉超市方面向北京商报记者介绍，“最绿”刚刚上线，正在小范围挑选门店孵化，测试消费者对于品类选择和购买的接受程度，暂时没有可对外交流的内容。
中国自有品牌联盟执行董事张智强介绍，在国外，以大卖场为基础的零售商，比如TESCO、沃尔玛等，它们的自有品牌以顾客能够简单识别为设置原则，品牌数量并不是很多，像ALDI之类的折扣店自有品牌非常多，它们95%以上都是自有品牌，但从单一品牌细化为多品牌的并不多见。
“随着消费升级，零售商的自有品牌也会慢慢细化，因为多个品类同一个品牌不利于突出某一品类商品的卖点和特色”，上海尚益咨询有限公司总经理胡春才认为，商家希望消费者在看到自有品牌时会产生自动联想，比如这个品牌就是主打性价比，另外一个品牌主打产地直采等等，这种情况下一个品牌就难以实现。
据上述人士透露，在永辉超市的不同自有品牌建立之后，“彩食鲜”将退出市场，不再作为品牌出现，而是专注于彩食鲜企业本身的业务。北京商报记者在不同永辉超市门店发现，与大面积的散装蔬菜水果相比，彩食鲜在品类数量上要克制得多，而且与前者品类差异明显，以永辉超市千禧街店为例，彩食鲜蔬果与小汤山有机蔬菜位于同一冷藏柜，独立包装且已经贴好价签，品类仅有数十个，芦笋、黄秋葵这样的品类并不在散装菜之列。
数据显示， 彩食鲜2017年营收10亿元，已在重庆、北京、福建、四川、安徽5省市建立生鲜中央工厂。
借外援扩品类
“彩食鲜”逐渐退出永辉超市品牌阵列，同时，将会有更多的自有品牌出现。上述永辉内部人士提到的达曼国际是永辉超市在自有品牌方面的重要角色。达曼国际是全球最大的零售商服务企业，擅长自有品牌开发、全球采购和零售端执行。永辉超市早在2016年时就曾与达曼国际签订《自有品牌服务协议》。2017年1月17日，永辉超市发布关于全资子公司拟受让达曼国际公司40％股权的公告，永辉控股40％的持股比例的交易对价约为1.65亿美元。这被业内视为永辉超市图谋自有品牌方面的重要信号。据永辉超市相关负责人介绍，最近开业的永辉Bravo上海大融城店由达曼的团队进行整体孵化，门店设计和品类规划与普通永辉Bravo门店有明显差异，如店内有火锅区域、烤肉区、红酒区、美妆区等。 共2页 [1] [2] 下一页 永辉超市推“赛马机制” 重庆部分淘汰员工表示不服 新华都、永辉超市净利下滑 新零售仍在投入探索期 重庆16批次食品不合格 永辉超市上榜 揭秘永辉超市低成本秘诀：赚钱先要会分钱 泰州泰兴万达广场将于10月26日开业 永辉超市等入驻 搜索更多: 永辉超市 |
