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MUJI酒店“不赚钱”背后的商业逻辑

  近日,随着深圳MUJI酒店交出了半年口碑成绩单,北京MUJI酒店再次成为人们热议的话题。尽管北京MUJI酒店称,部分房型的预订已排到9月,但有业内人士分析指出,北京MUJI酒店可能并不盈利,更多承载的是品牌宣传的作用。

  实际上,MUJI近年在中国销售策略上持续发力,并谋求在中国和东南亚市场上获得更大的市场份额,而深圳和北京两家“网红”酒店扮演的商业逻辑正是通过场景式消费吸引顾客。

  业内人士指出,这一商业逻辑目前看在打造品牌影响力上效果不错,不过随着“网红”光环的褪去,MUJI酒店能否成功运营还有待考察。

  运营疑问

  日前有媒体曝出,全球首家MUJI酒店——深圳MUJI酒店在开业半年后,酒店业对它的期待已不像之前那样热烈。报道还指出,截至7月3日,在全球旅游点评网站猫途鹰TripAdvisor上,深圳MUJI酒店仅有15则点评,评分3.5分(满分为5分)。在用户的点评中,除了提到设计风格和用材很“MUJI”、服务态度好等,也谈及性价比低、交通不便、客房设施存在疏漏等。

  6月30日,全球第二家MUJI酒店——北京MUJI酒店正式开业,这家位于前门北京坊的精品酒店开业便“圈粉”无数,颇引人关注。如今这家酒店开业已满半个月,虽然并不像开业时的火爆场面,但店内依然有不少客人,且部分房间预订已经排到9月。

  据了解,北京MUJI酒店所处的北京坊,整体呈现为“一主街、三广场、多胡同”的空间格局,品牌定位为“中国式生活体验区”,而“酒店+餐厅+零售店铺”模式的北京MUJI酒店在此落脚,应该是看准北京坊的流量背书。

  不过,随着深圳MUJI酒店网络口碑的不断流露,有一位酒店管理公司总经理向北京商报记者分析指出,一般此类酒店GOP(平均毛利率)应该为20万-30万元,但MUJI酒店很可能不盈利,MUJI更多考虑的可能是品牌的宣传效应。

  带着这个问题,北京商报记者走访了北京MUJI酒店,并根据北京坊租金和北京MUJI酒店客房类型和单价算了笔账。北京MUJI酒店拥有6种房型共计42间房,价格在500-3000元/间。其中,A房型550元,共3间;B房型700元,共17间;C房型900元,共5间;D房型1300元,共3间;E房型1600元,共13间;F房型3000元,仅1间。如果按照100%满房入住率,且全年365天计算的话,一年客房收入约为1600万元。此外就餐厅而言,按照70个座位、人均150元消费、上座率100%来计算,一年大概流水可以达到几百万元。综合上述两项可得,酒店年收入约在2000万元左右,不过这是在保证每天满房的情况下。此前深圳MUJI酒店的业主方及运营方深圳控股高级商业顾问兼深业置地常务副总经理郝继霖曾表示,深圳MUJI酒店79间房的入住率维持在80%左右,平均房价约为1000元。

  同时据北京坊一位招商负责人坦言,目前北京坊店铺的租金每天约20元/平方米,北京MUJI酒店的所占面积大约为4000平方米。按此方法粗略计算,不包含酒店运营的耗材和人工成本等,仅北京MUJI酒店的年租金就达2900万元。这意味着,北京MUJI酒店的收入恐难覆盖整体支出。

  中国策略

  北京商报记者了解到,MUJI在中国深圳和北京率先开设两家酒店,这两家酒店也是MUJI在全球的第一和第二家酒店,而将于日本东京落地的MUJI酒店则至少到2019年才会开业。

  众所周知,中国市场已经成为MUJI的深耕对象以及业绩贡献主力。据MUJI母公司良品计划上年财报显示,期内营业收入增长13%至3795亿日元,约合222亿元人民币;净利润增长16.6%至301亿日元,约合17亿元人民币,连续四年录得利润上涨。其中,中国市场收入涨幅最高,猛涨25.3%至688.9亿日元,约合40.3亿元人民币,成为品牌全球第二大市场。截至今年2月,MUJI在中国内地共拥有229家门店。其中,新增33家、关闭4家,为MUJI全球所有市场中净开店数最多。

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