今年是中国改革开放40周年，中国连锁业也已经走过了近30年的发展，截至2017年，中国连锁品牌超市百强门店数量达10.98万家，市场规模超过2.2万亿大关。
在这个特殊的节点，全国优秀零售连锁企业集团华润万家迎来34周岁生日，苏果超市也迎来了22周岁的生日。作为华润万家旗下品牌，苏果超市在全国同行业中连续多年位列前十强。网点总数1800家，遍布苏皖，拥有会员数量800万，年销售规模近300亿元。
22年间，苏果超市经历了从批发到零售、从小超市到大连锁、从传统零售到新零售的跨越式发展和蜕变，和时代共振奏出了一曲改革奋进的乐章，展现出了蓬勃的生机和活力。作为江苏本土企业，苏果的成长也得到了江苏省供销社的大力支持和帮助，22年的发展来之不易，随着零售业的升级迭代，苏果也在时代的浪潮中择时而动，逐梦前行，不断创新转型、拥抱新零售，书写着自己的答卷。
忆往昔
沐改革春风奋进
打造本土零售金字招牌
“超市”业态上世纪90年代初传入国内，掀起了国内的超市热。1995年，国务院在上海召开了全国连锁经营发展座谈会，指示把超市和发展连锁经营作为流通体制改革的重要方向。中国的连锁超市发展自此掀开了新篇章。
江苏，作为距离上海最近的华东富庶之地，也较早沐浴了流通体制改革的春风。1996年7月，苏果超市成立，1996年8月，苏果第一家超市北祖师庵店开业，这是苏果第一家真正意义上的标准超市。对于这个有着开放式货架、商品新鲜、价格便宜的小店，消费者给予了热情回应。而这也是脱胎于江苏省果品公司的苏果从批发成功迈向零售的第一步。
1999年，苏果第一家便利店和会街店开业。2000年，第一家仓储超市汽车东站店开业，2002年，第一家社区店月苑店开业。2003年，公司成立了营运部门，对标超市业态、社区店业态、便利店业态进行分业态管理。2004年，苏果对便利店业态进行细分，开出第一家定位中高端的“好的”便利店来凤街店。2005年，苏果第一家大卖场大桥北路店开业。至此，标志着苏果多业态的正式形成。在中国连锁超市飞速成长的这一时期，苏果的发展如蛮荒里跃出的一颗新星受到业界的关注，也成为国内为数不多的“多业态”超市之一。
凭借鲜明的业态优势、独特的发展战略，苏果在激烈的市场竞争中娴熟地打出一套多业态“组合拳”，短短十多年就完成了对苏皖市场的密集布点，市场占有率达到30%。
从上世纪90年代初到2011年左右的20多年时间，是中国连锁超市发展的黄金20年，每年以双位数的速度实现着跨越式发展，催生了众多区域市场的零售龙头。苏果作为江苏市场的金字招牌，其独特的发展模式受到了国务院的关注。
大风起
转型中“弯道超车”
老店谱写新故事
风云际会，时代变迁。伴随着经济形势的变化，消费结构的调整，消费升级时代的到来，中国零售业结束了跑马圈地的粗放式发展阶段，向内涵式发展转型，回归商业本质成为行业共识。
苏果在经历了几年转型阵痛后，果断“弯道超车”，在坚持多业态稳健发展的前提下，通过战略调整、业态创新、供应链优化、线上线下融合、组织效能提升等重大举措，回归商业本质，打造场景革命，使得企业商品力、营销力、组织力、信息力等核心竞争力得以提升，经营业绩和创效水平显著增强。
为应对消费升级趋势，苏果围绕顾客需求推动供应链的整合优化，一方面对供应链进行横向整合，借助华润集团旗下各快消品板块的全球大供应链采购优势，实现优质商品汇集，加快商品汰换速度，每年淘汰1万多个低效单品;大力开发中高端商品、进口商品、新奇特商品、潮流商品供应链;在生鲜上提升净菜、有机蔬菜，加大半成品生鲜的比重，扩大进口水果和高品质肉蛋的种类。加大对绿色、有机、无公害等商品的引进力度。
“互联网时代，人们的时间趋向碎片化，要建立顾客黏性，除了要有‘磁石’商品，还必须创造出更有吸引力的场景来留住顾客。从消费习惯和新常态下的趋势分析来看，现有的业态已经远远不能满足消费升级的需求，亟需进行业态的升级再造，以满足供给侧改革下产生的新动能、新消费。同时，业态的划分不能再简单地从面积大小、地理位置、针对人群来划分，而要围绕‘生活方式’进行重新规划。给消费者打造多层次的购物场景，提升购物体验，增强购物黏性，获得稳定的顾客基础。”苏果党委书记、总经理陈兵表示。
作为转型创新的重点工程之一，苏果的老店是否能在短期内进行升级迭代，重塑卖场体验吸引顾客回流，成为决定转型成败的关键一步。2014年苏果启动业态升级工程后，通过消费者画像、数据赋能，定位业态图谱，用了仅仅3年时间，就完成了对旗下便利店、生活超市、社区店和大卖场的升级。摸得到、重视体验的“场景化”消费模式，也打动了无数消费者。
“今天走进改造升级后的苏果，只觉眼睛一亮，没想到，逛了多少年的苏果如今也能变得这么洋气。”在银城东苑住了快10年的市民李珍说，“最吸引人的是生鲜区，看到了以前只能在高档酒店看到的帝王蟹、波士顿龙虾、小澳龙、珍宝蟹、鲍鱼等，可以在店里现点现烧现吃，周末有了新的打牙祭的地方。”
今年初，苏果全新打造的大厂美利广场店升级版大卖场，被行业内称为“人、货、场”价值重构的新零售样本，“品类中心+生鲜餐饮化”新模式对传统大卖场进行了颠覆。从打造的10个品类中心来看，每个品类中心都基本上实现了专业店的功能，从商品深度、商品组合、场景化、精致化等方面有了重大突破，让顾客在超市也有了逛商场的感觉，满足了年轻家庭对舒适消费、体验消费的需求。市民王女士说，“原本我都不怎么逛超市了，但是苏果大厂店开业后，我每个周末都要去逛上一次，作为一个老南京，看到本地超市的大变化，由衷高兴。”
“早上把要洗的衣服送到小区门口的苏果便利，顺便买上热腾腾的包子和豆浆当早餐，晚上和家人一起到家附近的苏果大卖场解决晚饭，然后带孩子去卖场里的图书区看书，我和太太买酸奶、进口水果，出门在自助收银机上轻松结账。周末如果不想出门，可以点点手机，30分钟后就有外卖小哥把肉菜送到家。现在的苏果，是真方便。”家住南京奥体的王先生，如此描述自己的便利生活。
守四方
将“便利”做到极致
与外资争夺便利市场
近两年,便利店业态成为风口，随着“战事”升级，内外资便利店对市场的争夺愈加激烈。早些年，本土便利店就开始顺应消费需求进行迭代升级。2014年起，苏果推出第三代“好的”便利，定位为“24小时生活服务站”，主打鲜食和服务。为了满足顾客“一日三餐”需求，苏果不仅保持着茶叶蛋、关东煮、热蒸包等传统优势项目,还增加了现磨咖啡、豆浆、烤肉等热食。同时,打造本地鲜食冷链，开发便当、寿司、三明治、甜品、饭团等品种，店内设立就餐区供顾客就餐。此外，苏果便利店和社区生活深度链接，融合互联网元素，在原有缴费充值、雨伞租借等服务项目的基础上，加入了快递、共享充电、O2O洗衣、美团外卖等便民服务。
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南京便利店“战事”升级 苏果22家便利店7月18日同开
苏果要将便利做到极致 与外资品牌一决高下
苏果银城东苑三代社区店升级开业 生鲜餐饮化是亮点
南京便利店掀起IP热 全时全力猫、苏果多鱼、罗森泰迪熊等
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