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张晟:罗森华东门店将破千家 中国区明年有望盈利

  6月5日,罗森在诸暨4店同开,这是罗森携手诸暨本地零售企业“诸暨一百”开出的首批店,诸暨也成为罗森通过区域加盟模式开辟的新城市。

  而在明天(6月7日),罗森华东区第1000家门店即将开业,至此罗森门店已经涵盖上海、浙江、江苏,涉及南京、扬州、苏州、无锡、杭州、宁波、嘉兴、绍兴等多个重要城市,华东布局已然成型;截至6月7日,罗森全国门店总数将突破1598家。

  兵马未动、粮草先行

  随着便利店成为零售新风口,在资本助力下,电商企业加速落地杀入便利店,地产企业跨界便利店,再加之本土便利店的迅速崛起,便利店快速跑马圈地。

  对此,罗森中国董事、副总裁张晟忍不住泼冷水:“便利店行业应该是兵马未动、粮草先行,但是现在一些便利店企业都是先动兵马,未动粮草”,这里的粮草指的就是供应链的建设,供应链建设最终将决定便利店的商品能否有差异化、商品品质是否有保障、配送效率能否最优化。

  “以罗森为例来说,一条供应链大概能够支撑400-500家门店配送,但是当我门店数量到达600多家的时候,就会出现这样的问题——如果是打造两条供应链,这两条供应链可能会饿死,如果只用一条供应链则会供应不足”,张晟告诉《联商网》。目前,罗森在华东布局了闵行、金山、江阴三个供应链中心,即将全部投入使用,能有效满足华东区网点的拓展。

  那么便利店到底该保持怎样的速度发展呢?

  张晟将便利店比作为着了火的卡车,必须要保持匀速前进,“如果踩刹车,意味着火势会进入驾驶室,如果踩得过猛,突然油箱没有油了,像是去年很多新的无人便利店,只动兵马未动粮草,大规模的开店但是供应链跟不上了,一定会出问题。”

  三个错位发展策略

  然而便利店行业竞争不仅仅是来自同行之间,外卖、社区超市的兴起也在冲击着便利店市场,便利店的优势能否持续?商品结构该如何迎合新消费趋势。

  张晟总结了罗森的三大错位发展策略:

  第一是年龄群的错位,从数据来看,罗森的客群越来越年轻,12-28岁的客群占据越来越大的比例,甚至比电商更年轻,现在很多小学生都可以自己花钱了,但他们不一定会上网买东西,所以要把这部分客群抓的更好;

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