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“照顾好了自己的伙伴，我们想要的创新真的随之而来了”
“我们用19年的学习时间，逐渐让星巴克的伙伴(即员工)，与中国的消费者之间建立起了某种联系，也让星巴克门店成为消费者心目中家和办公室以外的‘第三空间’。在这个空间里，星巴克伙伴与消费者之间的关系就像共同生活在一个社区当中。”
不难发现，无论是在上海迪士尼小镇、新天地、衡山坊，还是北京嘉里中心、三里屯、广州中山三路、成都太古里等地，星巴克门店不仅与周围环境融为一体，并且在其中工作的咖啡大师和伙伴们都将门店当做自己的“家”——以家中主人的角色热情欢迎顾客，为顾客讲述咖啡文化、演示咖啡制作过程，让顾客感受到与同好者交流的快感，从而在不知不觉中产生亲近感和依赖感。
如此一来，也就不难解释，为何近年来，星巴克在中国的门店增长速度越来越快，每年达到500家左右，中国消费者也越来越能在社区的街头巷尾“转角遇见她”。
成都星巴克社区店
星巴克在宣传品牌理念时，曾不止一次表示，只有伙伴发自内心地喜欢星巴克和咖啡文化，他们才会发自内心地欢迎客人。星巴克在中国新开设的每一家门店都要求其经理和伙伴真心喜欢咖啡，并且能够制作高品质咖啡。同时，达到要求的伙伴数量必须满足每天轮班的需要。如果伙伴的服务质量无法达到这个要求，星巴克是不会贸然去开设一家新门店的。
为了让伙伴在星巴克有“家”一般的归属感，星巴克在一定条件下会给予伙伴甚至兼职员工股份，并且为符合条件的伙伴提供“助房津贴”，旨在帮助他们在追求个人及职业梦想的同时，缓解独立生活的经济压力。同时，为了让伙伴们在工作时没有后顾之忧，星巴克还会照顾伙伴们的父母。去年，符合条件的星巴克全职伙伴都开始享受到一项全新的“父母关爱计划”，由公司全资提供的父母重疾保险。而“伙伴回家”计划是星巴克又一个为伙伴们称道的人性举措，迄今已有超过200名训练有素的优秀青年伙伴随着星巴克拓展新城市的步伐而回到自己的家乡继续发展。
王静瑛说：“星巴克照顾好了自己的伙伴，伙伴们就有了更多精力去创新，去做他们想做的事情。事实也证明，所有我们想要的创新和发展真的随之而来了。”
例如，在中国开设烘焙工坊，以及推出吸引消费者的“当季特饮”等各种绝妙想法，均来自于星巴克的伙伴。星巴克中国首个深萃浓缩咖啡饮品——甜香可芮奇诺，就来自成都伙伴谭思杨的创新。谭思杨于2014年加入星巴克成为一名咖啡师，他好奇，“萃取时间较短的精萃成就了星巴克拳头产品馥芮白，那更长萃取时间的深萃呢?”带着这个疑问，他不断尝试，反复推敲，一款“深萃浓缩咖啡+稀奶油+牛奶”的咖啡饮品终于打磨成功，被命名为“甜香可芮奇诺”，并从伙伴们186个参赛配方中脱颖而出，去年9月一经面世，便备受欢迎。
“管理一座城市，也如运营一家公司”
一家企业需要人才和创新，才能高速发展和成长。一座城市又何尝不是?
“运营一家公司，尤其是跨国公司，的确与管理一座超大型城市有很多相似之处。”王静瑛感叹：星巴克渴求创新，希望通过激发或鼓舞伙伴的潜能来帮助企业成为行业的领导者;而上海作为一座城市，则是希望汇聚更多具有企业家精神的企业，为城市的发展提供源源不断的创新动力。
王静瑛认为，星巴克是一家地区总部设在上海的企业，也是一家具有企业家精神的企业。星巴克希望每一个伙伴都能具备企业家精神，这也是其可以进行不断创新的唯一途径。“我想，上海应该也是希望居住或者来到这座城市的企业或人能够带来创新。”
不过，星巴克也清醒地认识到，为其带来创新的伙伴并不是理所当然就来到星巴克。“全球有很多公司拥有与星巴克一样的资源，有很多其他城市也拥有与上海一样的资源禀赋。”王静瑛认为，如果想通过发展提升自己，让具有企业家精神的创新型人才来为我所用，就要真心诚意地示好，让他们心甘情愿地付出。同时，越来越多的好企业在上海聚集，也会为上海吸引更多的人才。
或许，可以将星巴克在全球、特别是中国的发展经验总结成一句话：“服务”好了，成功也就来了。
（来源：上观新闻 张煜 李晔） 共2页 上一页 [1] [2] 8000家店停业3小时，星巴克给所有餐饮人上了一课 星巴克全美门店将关半天 员工接受反种族歧视培训 星巴克8000家门店将停业3小时 涉及员工17.5万名 星巴克将关闭全美8000家直营店半天：对17万员工培训 校企合作给星巴克带来哪些隐形价值 搜索更多: 星巴克 |
