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靠煎饼果子红透大江南北的黄太吉，前段时间刚刚开放加盟，再次涌上风口浪尖。话题未落，黄太吉创始人赫畅12月27日又放出重磅，搞了个“斗店”APP。真是生命不息，折腾不止，转型不停，这难道是4.0版黄太吉？
斗店APP带着餐饮老板“探店”？
4.0版黄太吉？No！
斗店APP是由黄太吉内部裂变出来的一家独立的移动互联网内容服务公司，核心产品由全球扫店和乙方严选两个板块组成，通过付费订阅的形式服务于注册会员。
赫畅告诉零售前沿社，做斗店APP并不是心血来潮，根本原因也是黄太吉的痛点所在。包括黄太吉在内的整个餐饮行业一直在摸索提升整体美学感觉和空间设计，不可避免需要观察学习其他国家的先进模式。出国考察时间成本和费用成本较高，即便走一趟回国后也无法分享给团队，停留在走马观花的层面，其实并没有产生太大价值，更极少落实到应用层面。
基于这一实际痛点所在，加之黄太吉基因互联网化，团队本身在空间设计、品牌感官和消费趋势捕捉方面具备一定优势，所以最终决定实地扫店拍摄，打包成为付费内容，集合于斗店APP，分享给国内创业者，进而降低学习成本。
另一方面，站在餐饮代际的角度来讲，目前新一代的餐饮人更关注新模式、空间美学、设计感觉等方面的需求，更希望走出去看看外面的世界，但如果每个人都实地探索，效率必然会非常低，移动互联网恰恰能够解决这一问题。
众创空间品牌ideapod创始人冰清表示，市面上的产品有一个通病，在环境空间上的表现集体都不是特别好，新美大在图片展示上也只关注菜品，对环境比较欠缺。一个好的产品需要有空间构成、产品构成和服务构成，从空间到产品再到创始人的理念都需要非常细致的展示出来。探店很重要的原因是想要了解到不同的商业模式、空间构成和产品组成，斗店APP不论作为餐饮老板、设计师还是产品创始人来说都值得期待。
赫畅认为，未来的大趋势一定是高净值的人群对高净值的内容付费意愿越来越强烈，斗店APP筛选有用信息，制作现成好内容，做全球好案例的搬运工。而对于餐饮创业者来说，斗店APP的产生至少能让其节省几次出国。
仔皇煲创始人薛国巍提到，现在年轻人对餐饮需求越来越高，远不止解决温饱那么简单。消费升级带给从业者的压力很大，餐饮老板作为空间美学的模仿者，根本没学到根，如果能看到店铺原型和设计模板，才有可能真正将美学潮流和生活方式代入到餐饮行业中来。
怎么去找店，怎么去拍，怎么和店里人去聊，按照什么样的体系去介绍一家店，是斗店首先需要解决的问题。斗店总编辑黄海强实地拍摄几百家店铺之后，已经形成一套生产体系，制定拍摄标准、修图标准、采写角度等细节，将内容采集过程标准化，每走过一座城市都建立落地团队，负责后期的内容生产和回传。
据了解，目前斗店已经完成海外500多家店面的拍摄，上线50家，从12月27日开始斗店APP将会每天更新3-5家，这样计算，一年下来将会有1000家店铺内容加以沉淀。
“斗店APP其实是老板的福音，设计师的心酸，因为老板不会再让设计师出国考察了。”赫畅笑着调侃道。
记者获悉，斗店APP已经获得同道大叔创始人蔡跃栋、新希望六和旗下的永智创新数百万天使投资。 共3页 [1] [2] [3] 下一页 黄太吉赫畅：“低谷”这两年，我在想什么? 财经新动向：黄太吉试水二三线城市 北上两地坚守直营 凭这供应链 黄太吉领衔十大煎饼开店品牌 煎饼哪家好?黄太吉 有它的商场就有戏! 黄太吉承认战略失误 转战加盟后市场 搜索更多: 黄太吉 |
