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奥乐齐与中国互联网企业的合作更为直接。魏客礼此前接受第一财经记者独家专访时透露，经过多年市场调研，其决定将德国最大折扣零售商ALDI奥乐齐引入中国市场，但并不是开设实体店，而是与阿里合作，以设立天猫国际旗舰店的方式经营，其将以自有品牌作为卖点。
近期，阿里还以224亿港元(约合人民币190亿元)直接和间接持有高鑫零售36.16%的股份。高鑫零售麾下拥有法国零售巨头欧尚品牌在中国内地市场的门店。对于欧尚而言，与阿里的资本合作将有利于其未来在中国市场的线上业务开拓。目前欧尚还在研究无人零售店。
“现在线上流量红利越来越少，电商通过实体项目可以实现线下客户低成本向线上导流，重构‘人、货、场’的场景化消费。实体店需要的是人气以及结合了新科技的更吸引年轻客人的消费场景，这就需要牵手互联网企业进行智能化购物、收集大数据、精准营销客户、互相导流客源甚至开发无人店等。年轻客人是未来的消费力所在，通过与互联网公司合作，依托智能化科技，才能更牢地抓住未来消费主力。”资深零售业专家丁浩洲分析。
烘焙工坊一角（第一财经记者 胡军摄）
从输出模式到输出技术
国际零售企业之所以偏爱中国互联网公司，除与中国互联网公司在电商领域有良好积淀外，与其在新零售技术方面的创新也不无关系。
以在上海刚刚开业的星巴克臻选烘焙工坊会为例，它拥有的“智慧”不仅能提高消费者在店内的体验，更为星巴克拓展线上业务大开方便之门，背后实际是与整个阿里巴巴的电商与支付生态在合作。
比如，店内的周边纪念品能通过手淘扫码后在对应的星巴克天猫旗舰店下单，实现了线上线下库存共享;用支付宝扫码付款后，支付宝会在餐食准备好后向用户手机里推送一条取餐信息，避免“干等”。
第一财经记者还在现场看到，一些饮品的冲调都是通过智能化设备制作，比如茶叶的克数、水温、时间等，都是精准数字化机器运作。顾客可以体验星巴克首个AR体验之旅，手机连接店内WiFi 或打开手机淘宝APP 扫描二维码，登录上海烘焙工坊的手机版网页——“线上工坊”，通过AR 扫描功能，便可开启沉浸式体验之旅，探索星巴克“从一颗咖啡生豆到一杯香醇咖啡”的故事。
为了让顾客的探索之旅更个性化，“线上工坊”平台还提供在线菜单查询，并通过AR 技术直观展现工坊每一处细节，如咖啡吧台、冲煮器具和其他线上线下体验。
正在进行烘焙搅拌的生咖啡豆（第一财经记者 胡军摄）
星巴克与阿里的战略合作还延伸到了星巴克天猫旗舰店，顾客可以在线选购上海烘焙工坊的新鲜臻选咖啡豆和周边商品，也可预订各种专属探味旅程。
从新零售的角度看，这家星巴克店属于比较完整的对人、货、场的重新组织。人，消费者身份和数据通过扫码付款或扫码AR展示获取，可结合其淘宝账户做后台会员管理;货，纪念品的线上线下库存实现了共享，因为店内SKU(库存量单位)比超市少得多，因此便于实现货的打通;场景，门店就是一个视觉丰富的体验场所，同时对接着线上的场景，因为5日也是星巴克的天猫超级品牌日，天猫APP对应页面、星巴克中国内地近3000家门店联合开设了咖啡课堂和新零售体验。
舒尔茨也向第一财经记者透露，星巴克未来将继续与阿里等中国合作伙伴进行科技、电商等方面的进一步合作。
显然，中国互联网公司正在经历从输出模式(比如共享单车)向输出技术的转变。
比如，阿里巴巴刚成立了全球研发机构“达摩院”，布局AI和新技术;百度公司董事长兼首席执行官李彦宏日前在乌镇互联网大会上宣布，明年量产百度无人车;小米创始人雷军也表示，要让小米手机进入60多个国家。中国互联网公司的技术输出正在常态化。
（来源：第一财经 关键 乐琰） 共2页 上一页 [1] [2] 星巴克在中国开店成功率近100%，原因只有三条！ 星巴克在华平均每15小时开张一家新店 星巴克计划在中国开启移动端下单配送服务 星巴克全球最大门店上海开业 面积达2700平米 星巴克与阿里打造了一个臻选烘焙工坊 不仅仅能喝咖啡 搜索更多: 星巴克 |
