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再说一下大型超市的品类。大型超市除了位置好以外，还有一个特点是品类多，吃喝拉撒的东西基本都有，这也是一些日常老百姓喜欢逛大型超市的原因，很多东西本来没计划要买，看到的时候随手就买了。而盒马鲜生，除了生鲜以外，也会有一些快消品，大都是一些境外商品，价格也有点偏高，跟连锁超市相比并没有竞争力。较少的品类，也会让消费者逛盒马的频次降低。
前几天，我去欧尚超市，发现一个有趣的现象。如今在欧尚超市里面，也开了不少可以吃饭的档口。而对于大型连锁超市而言，占据位置和品类优势，如果它反过头来学盒马鲜生，也搞一个现场加工的档口，也不是没有可能。
我们再拿盒马鲜生和海鲜餐馆比一下。的确，盒马鲜生的海鲜会比一些海鲜馆子新鲜不少，价格也便宜，打破了海鲜餐馆的暴利格局。但是，盒马鲜生目前的就餐环境的确太差，等待时间太长不说，环境也比较嘈杂，偶尔体验一次还行，不可能经常带朋友一起来。
最后拿盒马鲜生和菜市场作比较。菜市场最大的特点是在家门口，比较便宜。而目前盒马虽然也有一些包装菜，但门店还是比较少，覆盖范围还有限，目前并没有可比性。
既然盒马鲜生跟超市、餐馆、菜市场相比，并没有什么优势可言，那为什么还说盒马鲜生代表着新零售的方向呢？既然你说盒马不是新零售的方向，那么黑马哥你心目中的新零售是什么样的？
在黑马哥看来，首先无人超市肯定未来新零售的方向，但目前盒马的扫码支付还不是。毕竟，在未来人力会越来越贵，现在网络支付又这么普及，以后超市里的人肯定会越来越少，甚至会没有人。在未来，超市肯定会兼容多种支付方式，不可能只支持APP支付和支付宝，对于顾客来讲肯定是越便捷越好。
第二，未来新零售肯定没有线上和线下的区隔，线上、线下的融合是大势所趋。盒马鲜生主推会员店，就是想知道甚至预知消费者的实时需求，未来甚至数据跟阿里打通，这肯定是未来新零售发展的趋势。盒马鲜生是这样做的，但是其他线下超市也都在同步跟进，像多点、永辉等超市也都在线下店推自己的APP，也在支持APP同步下单。
第三，至于未来新零售是不是多种消费场景交织在一起，是不是需要把就餐和体验都搬到超市里来，这一点我是存疑的。单单说多场景，现在的大型购物中心和SHOPING MALL，早已是多种场景整合在一起的产物，购物、就餐、娱乐可以一站式完成。只是，这多种消费场景，未必非要搬进超市里来。长期来看，我觉得盒马鲜生将购物区和就餐区进行区隔，对于消费者的体验肯定会好一些。
我在盒马鲜生闲逛时，无意中听到一位大爷的感叹，他在那里逛了一个下午，认真看了许多产品的价签，发现盒马逛的人挺多，但是商品就真不如家门口的某某超市便宜。
所以说，我们不可能天天吃龙虾和帝王蟹，海鲜偶尔吃一下还可以，肉鱼蛋菜才是每个人的日常所需，低频次的海鲜消费未必能支撑起一个如此规模大的商超。这些商品，可能会给盒马带来一时的人气，但是最终能够留住消费者，还是要靠你的品类和价格。老百姓才不管你是旧零售还是新零售，能够买到物美价廉的商品才是硬道理。
在黑马哥看来，盒马鲜生作为新零售的标杆，的确有许多亮点和创新的地方。但是，目前单单依靠海鲜和现场加工，在热度降低之后，很难吸引持续的人流量，商业模式也很难持续。希望盒马未来除了继续宣扬模式以外，能更多一些物美价廉的商品，真正把用户的体验提升上去，不要沦为昙花一现的网红店。
（来源：黑马良驹） 共2页 上一页 [1] [2] 盒马鲜生总裁助理张国宏：5年内多数传统零售会出局 盒马鲜生入局便利店市场看中什么 盒马鲜生将开便利店 小而美的便利店成零售业新风口 零售头条：盒马鲜生首进四川 海澜之家营收过百亿 盒马鲜生四川首店敲定 选址成都莱蒙都会 搜索更多: 盒马鲜生 |
