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无人零售技术：便利蜂的“手术刀”?
便利蜂的测试进度比想象中要快。
晚上九点半左右，笔者再次抵达该店时，门前“进店指引”标识已被撕下，现场唯一的工作人员正在进行全新的布置。玻璃门紧闭，需要扫码进入。店内也处于无人值守状态，自助购物的指示牌醒目地竖了起来。该店摇身一变，进入无人值守模式。
工作时间段有人值守，非工作时间段无人值守，不难让人生疑，便利蜂是否在为开一家“无人便利店”做准备?但相比之下，更值得注意的是，便利蜂在北京开了那么多家店，为什么偏偏拿这个店“开刀”?
《零售老板内参》APP认为，问题主要是出在选址上。
传统24小时便利店多开在临街商铺，开放式的环境，覆盖客群广泛。根据便利蜂APP显示，其在京开设的大多数门店，也均开在地铁沿线及临街商铺。
长远天地店却开在半封闭商厦二楼，这是一个非常另类的选址。
从位置来看，大厦A2座向北40米临街商铺开有一家7-Eleven、向南200米苏州街地铁口有罗森便利店，临街24小时便利店业态配套较为完善。而据商厦保安表示，该商厦属于非全天开放，22点大门关闭，仅留有后门供楼内人员出入。相比街铺的两家便利店，谁会在深夜绕道后门进入二层便利店呢?
再者，与社区及开放式临街商铺不同，大厦内的白领群体多为“早九晚五”的工作节奏，长远天地店24小时开业的意义十分有限。
《零售老板内参》APP认为，在这样一个半封闭的环境下，无人值守模式的应用更像是便利蜂针对长远天地店特殊情况的个性化解决方案。无人值守模式的存在，使得该店既能保证24小时营业，也能在一定程度上节省夜间用人成本。
此外，由于快餐及早餐的存在，长远天地店被改造成“无人便利店”的可能性也不大。
庄辰超和便利蜂的“千店千面”
作为便利店领域半路杀出的程咬金，庄辰超是一个看似有些矛盾的存在，一方面他认为做便利店并非看到了风口，另一方面却先后将触手伸向共享单车、办公室无人货架等风口业态。
线上方面也是便利蜂风格迥异的一点。通过APP集合外卖上门、共享单车、门店自提、自助购物、预订早餐等多种功能需求，实现差异化打法。包括此次无人值守模式的首次应用，也是原有APP基础下的自然延伸。
对于庄辰超种种举动，业内普遍有两种截然不同的声音。一种解读是，便利蜂是基于原有经营模式的“开枝散叶”，但也有激烈的观点认为，这些举动不过是其扩张遇阻的情况下，对于市场热点的盲目追逐。
庄辰超曾在接受媒体采访时回应称，所有的布局核心是基于对门店辐射区域高频用户的数据获取与分析进行展开，并在数据跑通之后，根据数据调整第二批店的经营策略，最终做到“千店千面”。
《零售老板内参》APP认为，无人技术之于无人便利店，是结构完整性的保证，但便利蜂千店千面的发展方向，决定了用户数据行为渠道多样性是前提条件，而这也就要求，便利蜂能在已有门店场景基础上，探索更多可能。因此，未来不排除便利蜂将无人值守模式向更多门店进行拓展试验以及开出无人便利店的可能。
长远天地店的“无人化”应用，或许只是便利蜂新场景挖掘的开始。
第一，便利蜂这家最接近无人店的便利店，更多的是在现有便利店架构逻辑上的优化，其本质不是便利店的无人化，而是便利店的互联网化。其中最大的差别在于，便利蜂APP的引流角色。
第二，便利蜂的这种尝试，在无人便利店的姿态咄咄逼人之际，为传统便利店转型提供了一种可能性。
第三，在非常规选址的情况下，坚持24小时运营，是一招险棋，只能看大数据是否能够真的发挥作用，让千店千面，体现出差异化的价值。
（来源：零售老板内参 杨亚飞） 共2页 上一页 [1] [2] 便利蜂入局办公室无人货架 将产生下一个摩拜单车？ 便利蜂入局办公室无人货架 便利蜂被曝裁员近10% 便利店风口已过还是运营之殇？ 便利蜂裁员近十分之一？回应称占比仅为2-3% 便利蜂裁员50多人 开发团队几乎被“一锅端” 搜索更多: 便利蜂 |
