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麦当劳中国个人加盟悄然下线 “转型”商业地产模式

  被中信集团收购后的麦当劳中国,目前个人加盟业务悄然下线。近日,有餐饮人士反映,此前麦当劳中国的特许经营网站、加盟咨询热线均无法打开与拨通。而就在不久前,7月份中信股份宣布,麦当劳中国业务收购已完成交割。之后将进行大规模的门店扩张,预计到2022年底,中国内地麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家。这是否意味着,获取特许经营权的新股东之后将不再开放个人加盟业务,全部通过直营拓展麦当劳中国市场?

  就此,亿欧向麦当劳中国核实。麦当劳北京有限公司高级公关经理王建晖回应表示,新公司将在未来20年运营和管理麦当劳在中国内地和香港的业务,推动业务高速扩张。换言之,新公司是麦当劳在中国内地和香港的总特许经营商,不再放开其它特许经营。

  餐饮连锁品牌战略顾问王冬明分析认为,中信拥有的资金和政府资源,目前并不需要加盟商的助力。收购麦当劳涉及国家整体布局属于战略行为,“麦当劳作为引流工程,可以起到均衡全国地产的作用,尤其是带动三四线城市的活跃度。”

  联合多家地产布局三四线城市 借机盘活周边商圈

  麦当劳这一举动其实早有征兆。今年9月,麦当劳中国宣布与中海地产签订战略合作协议,中海地产将在已布局的60多个核心主流城市的商业综合体、社区商业、写字楼等版块与麦当劳开展合作。

  

  据了解,中信集团正是中海地产第二大股东,其旗下的中信股份、中信资本与凯雷投资集团于2017年7月完成了对麦当劳中国的战略整合。

  截至目前,中海地产土地储备超过7000万平方米,累计开发项目超过450个,在北京、上海等一线城市均有地产项目,同时拥有郑州、哈尔滨、无锡、淄博等二三四线城市房产资源。

  尽管中国地方政府推出了诸多紧缩措施,内地房地产整体房价以及交易量增速进一步放慢,但中海地产仍然在大幅增加土地储备。中海地产上市公司“中国海外发展”10月20日公布的2017年第三季度财报显示,仅第三季度,集团以合共约港币334.9亿元(约284亿人民币)在内地18个城市购入29幅土地。

  与此同时,麦当劳中国于8月份和9月份,接连与恒大地产、碧桂园达成战略合作,加快进军三四线城市及新型城镇。表面看来,地产的优势资源可以大大助力麦当劳中国门店的扩张计划。实际上,中海地产等也能借机盘活各自的地产资源。尤其是三四线城市,麦当劳中国的布局与中信保持一致,借助麦当劳的品牌效应,当地的楼盘可以获得更多的客流,进而拉升商圈整体市值。

  特许经营困难重重 跑马圈地加速扩张

  此前,麦当劳中国的特许经营进程并不顺利。早在2003年,麦当劳开始在中国进行特许经营的试点工作。但截至2016年年底,也就是中信收购麦当劳之前,在中国内地,特许经营餐厅的比例才不到20%,低于日本、美国等市场。这一比例也远低于肯德基在中国内地市场特许经营餐厅的比例。中信交易完成后,麦当劳在中国内地和香港的1750多家直营餐厅全部转为特许经营,特许经营比例提升至70%以上。

  一份2014年麦当劳中国开放一线城市个人加盟的文件显示:申请人须拥有不少于200万元的资产,包括现金或等同现金的股票、债券,包括房屋等可以变现的资产,不可以贷款。同时,申请人将要投入的至少200万资金是申请人购买一家成熟餐厅所要付出的前期费用,不包括餐厅经营所需的流动资金。这200万元包含了购置厨房设备、招牌、座位、装饰,特许入门费以及保证金3部分内容。而实际运营所需的金额远远高于200万元。

  不难想象,随着中式快餐的兴起和国人消费习惯的改变,市场份额逐渐下降的“洋快餐”在中国的发展必然要承受更大的压力。尤其是2014年食品安全丑闻爆出后,麦当劳的中国销售业绩曾经连续四个季度下跌。业内分析,麦当劳、肯德基等洋快餐品牌大力发展加盟以及引入战略投资者,甚至将中国区业务分拆上市,都可以大大减少运营风险。

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