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国庆假期后的这几天，济南宜家商场入口处的斯马兰儿童乐园迎来了少有的安静――儿童不用排队即可入内玩耍，人更少的雨天甚至只有一两名来客。这样的安静在随后的周末被打破――上午开门不久就有30名儿童陆续入内、中午到的孩子需排队等候入场。
排队，自济南宜家商场开业至今近两个月，几乎从未停止。排队一个多小时甚至在这几成常态。曾屡现多地的宜家现象不出意外地复制到了济南……
被累跑的保洁员
10日傍晚，宜家商场广播了3遍的用餐高峰没有准时到来;17:40，超过原定高峰10分钟后，餐厅内还是只有寥寥数人。餐厅员工靳先生认为，是下雨导致了罕见的客少。果然，3天后的周末，又有网友评论此地的排队客流“堪比学校食堂”。
从宜家开业起，靳先生就在餐厅工作，打热餐和收银是他的两个主要工作。“用餐的人比预期要多，几乎每天都得加班。”靳先生说，刚开业时每天工作9-10个小时;国庆假期结束后工作时间刚刚降到8小时，“现在的8小时和刚开业的8小时完全不一样。以前下班后累得一句话都不想说，现在能享受下班后的时间了。”靳先生的微信运动步数证实于此――刚开业时，他在打热餐岗位上每天走两万多步，现在降到一万多步了。
两个月来，靳先生明显感觉到顾客对宜家越来越熟悉。刚开业时，宜家每天中午都用滚动广播提醒顾客餐后将餐盘放至传送带上，现在顾客逐渐养成习惯后，广播频率下降了;刚开业时收银需协助很多顾客在微信卡包找出会员卡，如今顾客大多也都能提前准备好;最初晚上打烊后餐厅曾遍地垃圾，现在顾客也会主动捡起掉落的垃圾。“济南人爱吃肉，高峰期牛排一天能卖出3000多份，销量远高于其他宜家餐厅。瑞典肉丸的销量却比开业初期有所下滑。”最近靳先生还发现，顾客在用餐时个性化需求更多了，会主动提出增加或减少酱料。“餐厅累跑了不少保洁员。”宜家的多名保洁人员证实。记者探访中，曾在开业之初即因爆满的客流量和高强度的工作打算辞职的徐娟(化名)已不知去向。最近一个月刚调整到分拣岗位的金女士两个月来也瘦了10斤，国庆假期结束后，她的工作时间终于从过去的每天9.5小时降至8小时。但她也萌生去意――冬天继续骑电动车上班太冷、坐公交车则没有合适车次，“要是继续干，也太累。”据称，有着同样纠结的保洁员有不少人。
“宜家景区”
9月20日至10月9日，共有60条有关“济南宜家”的微博：10名来自省外、15名来自省内的网友多次用到“宜家一日游”、“济南宜家半日游”、“来济南新‘景点’宜家逛一下午”、“济南旅游新景点宜家家居”等提法。有一名徐州游客10月8日不仅逛了宜家，还顺道逛了大明湖和五龙潭。
那些挤进“宜家景区”的姑娘，都会拍几张自拍照。上述60名微博用户中，19人配发有宜家里的自拍照，几乎全都是女性。“据说在宜家提货区拍照也是一种时尚”“宜家拍照胜地”“提货区不拍照好像谁没有大长腿似的”……她们如此解释自拍行为，甚至还有“两个少女躲到衣柜里拍照”。一家本地影视图文工作室以提货区为背景，还为两名年轻女士拍摄了一段济南宜家写真视频，主角坐在货架上或购物车里。还有人把宜家当做朋友或家人聚会的场所。10日下午，记者在宜家看到几组三五成群的顾客，他们没有拿黄色购物袋，只是在商场内闲逛，聊天之余偶尔议论卖场内的商品，他们的主要目的并非购物，只是路过或专门到宜家小聚。
“人山人海”、“人挤人”，网友拍摄的短视频和照片也实时播报着宜家的人潮。甚至有诸多网友跑到评论区里询问宜家人多不多。
14日上午10点，又有不少顾客排队等待进入宜家购物。宜家餐厅中午用餐和结账仍需要短暂排队，瑞典小餐馆偶尔会有十多名顾客排队购买冰淇淋和热狗。在“宜家景区”吃顿饭也是很多人必不可少的项目。
真正购物者多了
住在西客站附近的王先生是宜家粉，他至今保持着每周去一次的频率。12日中午，他发现“宜家开业两月热度依旧，吃饭半小时排队一小时”。在他看来，除了人太多，济南宜家的购物体验和他去过多次的北京宜家区别不大，“最近一段时间，中午去吃饭的周边上班族比之前更多了，非高峰时间还能买到一些平价的餐饮。”
宜家二楼入口处的一位保安早已习惯了拥挤和排队，他家住吴家堡，主要工作是劝阻带着商品的顾客从三楼入口离开。最近，他还发现一个新规律，“买东西的人多了，多多少少都买点东西。”他回忆称，过去虽然来宜家的顾客很多，但真正买东西的人比例却没这么高。10日15:00，记者粗略统计发现，逛完三楼去二楼的顾客中，背着购物袋继续购物约占4成。相对应地，在床和沙发上玩耍和睡觉的人明显少了。
根据货架的空货程度，仍是那些10元以下的杯杯罐罐和20元左右的家居小物件更容易被买走。济南宜家代购店的生意也能体现上述特点。这些代购店经过两个月积累，大多有了数十笔销量，但销量最高的商品价格均在百元以下。抱怨宜家人多几乎成了惯常话题，可这仍禁不住不少人逛宜家“有瘾”。有人说，“最大的感觉是想再买套房子”，还有人说逛了宜家想结婚。14日，斯马兰儿童乐园门口再次排起了队，相距不远的儿童游乐区里同样人满为患。济南一名从事代购的宜家粉发朋友圈称，“周末不要来宜家，实体卖场本应提供的优质体验全都没了。”
家住东部唐冶新区的曹梅至今没去济南宜家商场逛过，她听说那里的人一直很多。“为什么一家家居卖场，都开业两个月了人还是这么多?”这让她想不明白。
近日，本报记者独家采访了宜家济南商场经理冯昕，听他从运营者角度讲述宜家开业两个月来的大数据、特色、改变和未来。一定程度上，这些或能解答曹梅等旁观者的疑问，也会对实体商业带来一些启迪。 共2页 [1] [2] 下一页 宜家正式落地青岛 5.8亿拿下地块 宜家拟与第三方合作走向线上 宜家在伦敦开了家快闪店，专卖“会说话”的蔬菜 宜家推出宠物用品系列产品 也是走性价比路线 宜家2017财年销售额增长5% 试水新型城市门店 搜索更多: 宜家 |
