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盒马10月拟开800㎡便利店 可能含四大颠覆性业态

  商品组合还是生鲜吗?

  商品组合方面,除了三分之二还是生鲜外,其他三分之一,应该是根据动销率和大数据来做一些快动销的商品,比如方便面,啤酒,饮料,休闲食品等等。

  在大数据方面,天猫的数据可能会给盒马一些支持。

  在结账方式方面,因为是便利店,估计会照顾一些中老年人的现金结账方式,但是APP结账方式应该依然是主流。这个方面也有助于,在盒马面临的竞争态势中,争夺大爷大妈群体。

  在演讲中,侯毅也说道,有很多人在学盒马,但是没有一家学得成功。前一句是他描述的现状,后一句是他自己的态度。

  事实上,商品层面是很容易模仿的,虽然盒马称自己是海外直采基地直采,但是大家货源差不多,商品本质上的竞争力通过品相是做不出来的。

  零售业一旦回归线下,一个核心的竞争力还是卡位,就是围栏布点,这个地方是你的,别人进不来。这也应是侯毅的考量。

  盒马的联营输出赋能的社区化

  赋能一直是盒马模式的一个重要的发力点。在今天云栖大会上,侯毅也提到,他深感自己和传统零售商在思维上和出发点的差异。

  侯毅表示,传统零售商在进行业态改造时,首先考量的是,这个东西会不会给我增加成本,我能不能挣到钱,业务链如何运转。

  侯毅的说法是,一个事你首先看消费者需不需要,需要的话,你再根据这个方案去倒推你的成本结构。而不是先从自身的成本考量,再去思考消费者需不需要。

  从推出便利店角度看,这恰恰说明,盒马已经在大规模和各种传统业态在谈合作在谈联营,在谈模式输出。

  可以预见,这家店虽然是盒马自己直营的第一家店,但是一定是一个样板工程,就像开发商的样板房。为了让便利店和社区标超看到的一个同样商业场景下盒马的做法,等这个模式跑通以后,再去和便利店谈合作谈模式输出。

  最后提一个问题,盒马便利店要不要做24小时店?这是便利店的标配。如果做,800平米这么大的店怎么做,人员如何安排。

  我们认为盒马会做24小时店,目的的是夜间配送,目前市场上即使是新达达,饿了么,也做不了夜间配送。做夜间配送的,又做不了24小时配送。

  (来源:零售老板内参 万德乾 房煜)

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