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店内环境
为了保证黄焖鸡米饭的口味统一，杨晓路从秘制酱料和食材这两方面入手。首先，作为产品的核心，秘制酱料是团队最大的坚持。为了还原黄焖鸡米饭这道百年名菜的经典风味，杨铭宇黄焖鸡米饭团队不惜花费大量时间和精力申请并通过美国FDA的出口认证。而杨铭宇黄焖鸡米饭也成为了第一个拥有FDA认证资质可出口食材至美国的中国快餐品牌。
不仅如此，筹备团队早在开业前两个月便抵达美国西海岸，在各大食材供应商中寻找、尝试、比对、筛选各种原材料，以确保这一碗黄焖鸡米饭，有着和10000公里开外的中国一样地道的口味与情怀。而且和中国的杨铭宇黄焖鸡米饭一样，在美国店铺的菜单上，也永远只有这一道菜。
鉴于杨铭宇黄焖鸡米饭在中国大陆拥有超过6000家店铺的强大品牌影响力，于美国首店筹备期间，便有不少加盟商慕名而来。
“美国可谓是快餐大国，鸡肉又是美国人最常吃的肉类，我们对于美国的市场进行了很长时间的观察，并认为我们的一道菜模式将颠覆美国人对于快餐的概念。同时，我们希望可以将杨铭宇黄焖鸡米饭的原汁原味带到美国，不仅带给在美国的华人们，更希望将这个味道传递给更多的外国人，让他们尝到纯正的中国美味。”杨晓路说道。
下一步，杨铭宇黄焖鸡米饭计划在美国开设更多直营店，陆续进入机场及各大百货公司。与此同时， 品牌业已建立起完整的加盟体系，今后在美国的发展也将延续加盟策略，从加州开始，芝加哥、纽约……顺势扩张，将这份流传百年的味道和实践梦想的情怀，带给更多人。
（来源：联商网） 共2页 上一页 [1] [2] 餐饮周报：喜茶落户南京 黄焖鸡米饭进军美国 黄焖鸡米饭要在美国开店了 “黄焖鸡米饭”进军美国：中企将在美开设首家分店 黄焖鸡米饭难套沙县小吃模式 卷款10亿跑路的望洲老板 只请下属吃黄焖鸡米饭 搜索更多: 黄焖鸡米饭 |
