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三、只顾暴利增长，不顾加盟店“死活”
为了大力扩张，赛百味对于加盟门槛的设置非常的低。低门槛，意味着加盟商的条件也是参差不齐的。在赛百味的加盟商中有众多缺乏餐饮经验的年轻人，而赛百味又没有提供持续的培训服务，导致这些没有经验的加盟商无法很好的经营一家店铺。除此之外，赛百味的供应链问题也比较严重。全球只有5家供应商，却要负责1100个国家及地区的4万多家门店的供应。
四、不同地区没有及时“本土化”
SUBWAY在全球扩张的时候没有根据不同国情及时调整产品线和经营模式。而麦当劳在“全球本土化”上面就是一个很好的正面案例。除了10个左右的“核心菜单餐品”，像是芝士汉堡、巨无霸等等，还会根据所在国家，研究能够迎合当地顾客口味和喜好的专属餐品。
反观赛百味，但是菜品上却没有什么创新和定制项。
商院评语：曾经美剧必有快餐之一、在韩剧里也经常强行露脸的的“subway”，如今落得如此下场，各大商场赛百味门店的顾客永远不如麦当劳等别家快餐。加盟店遍布1100个国家和地区，但物流链过长，导致成本过高，效率低下，让很多加盟商抱怨连连。固然你的三明治有很大的优势，但是如果不能迎合当地的文化和饮食习惯进行相应的调整，那么在接受度和接受速度上就会相对差一些。而且顾客的口味和喜好一直在变，不要说十年前的搭配和口味，就是去年的都算淘汰过季款，赛百味N年以不变应万年的经营着实心大，再加上的复杂点单，只能让人称它为“慢”餐里的龙头大哥！
（来源：筷玩思维 小曼） 共2页 上一页 [1] [2] 赛百味销量跌至第三，继续开店还能拯救吗？ 从赛百味到塔可钟 海外餐饮大牌这一年都在做什么 销量跌至第三 继续开店能拯救赛百味吗？ 美国市场惨淡，赛百味要在英国和爱尔兰扩张 两年关1236家店 赛百味究竟要闹哪样？ 搜索更多: 赛百味 |
