2) 提供安全优质的食材,满足快捷便利的需求。
随着中国家庭越来越重视食品安全问题,安全优质的食材成为生鲜消费升级的必然趋势。
家家悦一直以来坚持生鲜自营和源头直采,确保生鲜品质可控,为消费者提供优质低价的商品。现在,家家悦正在推广可追溯信息平台,让消费者能够更好的分辨生鲜产品的品质,确保食材的安全优质。此外,快节奏的都市生活和年轻消费者的行为转变对生鲜产品增加了便利性需求。
家家悦作为最早建立生鲜加工配送中心和中央厨房的超市企业,和第一个打通生鲜加工配送中心和中央厨房供应链的企业,在切配食材和熟食供应方面具备先发优势。生活超市提高了切配食材和熟食的占比,以减少年轻消费者的家务劳动时间,生活超市的目标是成为居民的厨房和冰箱。
3)优化购物体验,提升经营效率。
为了给消费者提供更加舒适的购物体验,生活超市从店面标识、陈列布局到采光照明都由专业团队重新设计,举个例子,过去超市的照明都以筒灯为主,而生活超市全部采用射灯照明,卖场氛围变的更加温馨舒适。
此外,为了给消费者提供高性价比的产品和服务,公司坚持提高经营效率,举个例子,公司充分发挥生鲜加工配送中心和中央厨房的联动作用,提高包装菜和加工产品占比,通过提高生鲜产品标准化程度可以降低损耗率和人工成本。
生活超市是家家悦第二轮业态创新升级的关键(第一轮转型是从大卖场向社区超市转型),目前,公司已经完成4家社区超市的升级改造。老店翻新后取得了喜人的成绩,客流增长超过15%,毛利增长超过20%,部分门店月坪效更是高达4000元/平米,几乎是传统社区超市的2倍。
生活超市的大获成功给公司带来了新的活力,未来公司将加快生活超市的复制推广,并以生活超市为契机,加快拓展山东省内其他区域市场。
2、拥抱新零售,加快探索线上线下融合发展
根据阿里巴巴CEO张勇对新零售的阐述:新零售是用大数据和互联网重构“人、货、场”等现代商业要素形成的一种新的商业业态,也就是说新零售需要建立真正的线上线下融合。家家悦2016年就提出要做好实体店和线上平台的优化整合,利用公司已有的农村电商、跨境电商、移动互联,加快线上线下融合;探索与线上专业平台的合作,发展“实体+互联网”的新零售模式。
2017年,家家悦加快推进公司新零售转型升级,公司出资2亿元参与设立新零售创新基金,由珺诚投资作为基金普通合伙人及管理人,重点投资领域及方向包括:围绕新零售时代的新零售技术、新消费升级、新连锁业态以及与互联网结合的大消费创新机会,重点关注能够利用互联网进行提升零售经营效率的大消费领域的创新投资机会。
技术进步是社会发展的动力,家家悦将借助对新技术的运用来拥抱新零售,力求为消费者提供更加便利、高性价比的产品与服务。
(来源:联商网) 共2页 上一页 [1] [2] 家家悦半年报发布:净利同比增长13.3% 山东百强榜公布,银座家家悦等五家零售企业上榜 对话家家悦董事长王培桓:给中国零售业三点建议 家家悦布局加速,再添两家“升级版”大卖场 海澜之家旗下品牌“海一家”入驻家家悦四家门店 搜索更多: 家家悦 |