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超市发引入罗森模式 挖掘年轻市场

  据北京商报记者了解,超市发和罗森的接触是通过罗森股东三菱商事的介绍,经过4个月的互相了解,今年7月12日,北京超市发董事长李燕川与罗森北京公司总经理阪下丰范签订了超市发·罗森项目合作协议。本次双方合作不同于城市或区域授权加盟,未来双方将采用单店加盟模式进行合作,由超市发提供店铺与员工,罗森进行日常经营。花园路店、万柳店、羊坊路店是超市发罗森便利店首批开业的3家店铺,其中花园路店、万柳店是超市发面积较小的店铺,本次将以一个完整的罗森便利店形态开业,而羊坊路店面积较大,所以是在原超市内分割出了一个便利店。双方的目标是到2018年8月新开20家店,未来每年将以不少于10家的速度布局。

  便利店混合社区店?

  “北京罗森和超市发今后还有超出店铺范围的合作计划,包括对新的零售形态的探讨和开发,希望能给北京零售业带来更多新的突破。”张晟表示。大部分消费者已经很熟悉超市发“超市+菜市场”的社区便民经营模式,超市发罗森便利店开业后,未来是否会将“菜市场”与“便利店”做出结合,也引发了一系列猜想。

  此前,7-11便利店北京东直门店已经在试点净菜销售,在原来便利店的基础上增添了三列蔬菜水果货架,方便上班族选购,由于便利店24小时营业,同时弥补了菜市场、超市晚9点歇业以后的空白。

  超市发罗森便利店引入罗森的便利店管理经验,未来是否会与超市发在生鲜领域的供应管理资源结合,开出“社区店+便利店”的混合模式,值得期待。北京商业经济学会常务副会长赖阳认为,目前消费者的消费习惯与过去发生了很大变化,尤其是深入到居民身边的社区消费,主要集中在生鲜与应急便民商品上,而目前综合生鲜与便民商品的社区商店规模还不足以满足需求。同时,由于生鲜产品损耗率较高,在保管、物流运输等方面需要投入大量运营成本,企业在转型尝试过程中通常都较为谨慎。

  北京商报记者 邵蓝洁 实习记者 徐天悦

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